5 Enfes Tuzlu Kurabiye Tarifi

Birbirinden lezzetli tuzlu kurabiyeler, tuzlu severleri mutlu ediyor. Özellikle çay saatlerinde sıklıkla tüketilen 5 enfes tuzlu kurabiye tariflerini sizler için derledik. 

1) Tuzlu Çubuk Tarifi

Tuzlu olarak çok sevilen, özellikle çocuklar tarafından tercih edilen tuzlu çubuklar, lezzeti ile mutlu ediyor. Peki, ya bu leziz çubuklar için gereken malzemeler neler?

• 250 gr margarin
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Susam

Tuzlu çubuk hazırlanışı:

• Büyük bir kaseye unu koyunuz.
• İçine tüm malzemeleri ekleyip yoğurunuz.
• Hazırlanan hamurdan küçük parçalar koparıp, uzun çubuklar haline getiriniz.
• Tepsiye yağlı kağıt serip, çubukları diziniz.
• Çubukların üzerine yumurta sarısı sürüp, susam dökünüz.
• 170 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriniz.

2) Kandil Simidi Tarifi

Genellikle kandil geceleri için özel olarak yapılan bu tuzlu kurabiye, güzel kokusu ile büyük bir lezzet veriyor. Tabi ki bu tuzlu kurabiye kandil geceleri dışında da pişirilip, tüketilir. Kandil simidi için gereken malzemeler:

• 125 gr margarin
• 1 fincan sıvıyağ
• 1 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kandil simidi hazırlanışı:

• Tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırınız.
• Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurunuz.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp halka halini veriniz.
• Yumurtanın akına su ekleyip, halka yaptığınız hamuru batırınız.
• Ardından susama batırınız.
• Kandil simitlerini tepsiye diziniz.
• Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25 dakika pişiriniz.

3) Çörekotlu Kurabiye

Faydaları saymakla bitmeyen çörekotunu, her zaman kullanabilirsiniz. Özellikle tuzlu kurabiyelerde süsleme amacıyla kullanılan çörekotu, bu tarifte ana malzeme oluyor. Çörekotlu kurabiye için gereken malzemeler:

• 250 gr margarin
• 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı çörekotu

Çörekotlu kurabiye hazırlanışı:

• Büyük bir kaseye un dışında bütün malzemeleri koyup karıştırınız.
• Üzerine azar azar unu ekleyiniz.
• Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra küçük parçalar koparınız.
• Hamura dilediğiniz şekli veriniz.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri diziniz.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriniz.

4) Fesleğenli Kurabiye Tarifi

Fesleğen, kokusu ve tadıyla damaklarınızda enfes bir tat oluşturacak bu kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Fesleğenli kurabiye için gereken malzemeler:

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 5 su bardağı un

Fesleğenli kurabiye hazırlanışı:

• Margarin, yoğurt, sıvı yağ ve sirkeyi mikserle çırpınız.
• Krema kıvamına gelince un ve tuzu ekleyip yoğurunuz.
• Fesleğen ve biberi ekleyip tekrar yoğurunuz.
• Hamura istediğiniz şekli veriniz.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriniz.

5) Mahlepli Kurabiye Tarifi

Mahlebin mükemmel tadı çay saatlerinizde sizlere eşlik edebilir. Dilerseniz çay saatleriniz için pişirebileceğiniz bir lezzet. Peki, bu lezzet için gereken malzemeler neler?

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1adet yumurta (akı içine, sarısı dışına)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Haşhaş

Mahlepli kurabiye hazırlanışı:

• Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırınız.
• Karışımı elde ettikten sonra un ve kabartma tozunu ekleyiniz.
• Yumuşak bir hamur olana kadar yoğurunuz.
• Hamuru 10 dakika dinlendiriniz.
• Hamura şekil verip, üzerine yumurta sarısını sürüp haşhaşı ekleyiniz.
• 200 derecede kızarana kadar pişiriniz.

Afiyet Olsun...

NeOldu.com / Özel Haber