Dede Korkut Kümbeti
Şehir merkezine 39 km mesafede olan, Masak Köyü'nde bulunan ve mutlaka görülmesi gereken yerlerden olan kümbeti görmeden şehirden ayrılmayınız.
Soğanlı Geçidi
1916-17 seneleri arasında, Ruslar tarafından açılan geçittir. Karadeniz Bölgesi'nin ürkütücü ama en muhteşem geçitlerinden biridir.
Korgan Köprüsü
Halk dilinde Meliğin olarak bilinen tarihi köprüdür. İpek Yolu üzerinde bulunan köprüyü mutlaka görmelisiniz.
Baskı Müzesi
Doğu Karadeniz'de bulunan, turistlerin fazla dikkatini çekmemesine rağmen özel yerlerden olan müzeyi görmenizde fayda vardır.
Bayburt Kalesi
Şehrin en yüksek tepelerinden olan ve yalçın kayalar üzerinde olan kusursuz kaleyi mutlaka görmelisiniz. Şehrin en güzel simgelerinden biridir.
Aydıntepe Yeraltı Şehri
Anadolu'nın göbeğinde, tarihi zenginlikleri ile dillerden düşmeyen ilimiz Bayburt'un keşfedilmesi gereken yerlerinden biri de Aydıntepe Yeraltı Şehridir.
Sarıkayalar Şelaleleri
Bayburt'un merkezine bağlı olan Sarakayalar Köyü'nde bulunan şelaledir. Doğanın göbeğinde bulunan ve çevresinde yeşilin her tonunu görebileceğiniz yerlerdendir. Kesinlikle görülmeli.
Kop Şehitliği
Bayburt-Erzurum yolunda bulunan ve şehrin en özel yerlerinden biri olan şehitliği mutlaka görmelisiniz.
Çımağıl Mağarası
Şehrin gizemli yerlerinden biri de Çımağıl Mağarası'dır. Şehrin gizli kalan yeraltı dünyasını görme şansını bulabileceğiniz yeri mutlaka görmelisiniz.
Helva Köyü Buz Mağarası
Bayburt'un en güzel ve en değerli yerlerindendir. İl merkezine yakın olan Helva Köyü'nde bulunan, Buz Mağarası'nı mutlaka görmelisiniz.