Canan Karatay’dan Ramazan Tüyoları
Kalp ve iç hastalıkları uzmanı Canan Karatay, önceki gün Kocaeli 9. Kitap Fuarı’na katıldı. Ramazan ayı ile ilgili fuarda konuşma yapan Karatay, orucun zeytinle açılması uyarısında bulundu. Peygamber Efendimizin de orucunu zeytinle açtığının altını çizen Karatay, “Hurma nereden çıktı? Hurma tamamen endüstriyeldir. Hurma nereden geliyor? İsrail'den, Tunus'tan. Aklınızı başınıza alın. 'Kutsal kutsal' diyerek, bizi sömürüyorlar. Gözümüzü açacağız" ifadelerini kullandı.
İşte Karatay’ın tartışma yaratacak o konuşmasından öne çıkanlar:
RAMAZAN PİDESİNE DİKKAT!
"Sahura kalktığınız zaman çok güzel bir Karatay kahvaltısı yapacaksınız. İki üç tane yumurta yiyebilirsiniz az pişmiş tereyağında. 30-40 tane zeytin yiyebilirsiniz. Bol ceviz yiyeceksiniz ama şimdi pide geliyor önünüze, Ramazan pidesi. Ramazan pidesinin sağlıklı olduğunu sanmayın. Bunu söylüyorum ama yemeden de yapamayacağınızı biliyorum. O pideyi avcunuzun içi kadar açacaksınız. Yarısına bol köy tereyağı koyacaksınız zararını azaltmak için veya zeytinyağı varsa ona batırarak yiyebilirsiniz.”
RAMAZANDAKİ BAŞ AĞRISININ SEBEBİ
“Ramazan'a şimdiden bol su içerek hazırlanmamız gerekiyor çünkü Ramazan'da akşama doğru ortaya çıkan baş ağrısı susuzluktan dolayıdır. Onun için şimdiden bu vücudu, bu toprağı iyi sulandırmaya başlayın. Son dakikada çok su içmek önemli değil çünkü bütün vücudun içine sağlıklı su girmesi lazım. Bunu benimsememiz lazım. İkincisi bağırsaklarınızın çok iyi çalışması lazım. O zaman acıkmıyorsunuz. O zaman baş ağrımıyor."
“GAZLI İÇECEK NEREDEN ÇIKTI”
“Zeytinle açılır, hafif su içilir, çay içilir, şekersiz olmak şartıyla. Biraz peynir, biraz zeytin, sonra bir çorba. Ondan sonra da ne pişirildiyse o yenir. Bir de bu ilanlarda ben söyleye söyleye galiba kalktı. İftar sofrasında nur yüzlü neneler dedeler. Ortada bir tane gazlı içecek. Nereden çıktı kardeşim? Gelenek olan bu mudur? Böyle bir şey var mı? Ayıptır, günahtır. Bizim mercimek çorbamız var, soğuk ayranımız var, ayran çorbamız var taze naneyle yapılan, buğdayla yapılan. Bizim tarhanamız var. Bunlar dururken o koca şişeler senelerce satıldı."
Erdem Kadim / NeOldu.com
