Cevizli Gül Tatlısı Tarifi

Cevizli Gül Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

4 su bardağı un
1 adet yumurta

½ su bardağı süt
½ su bardağı yoğurt
½ su bardağı sıvıyağ
½ su bardağı tereyağı – eritilmiş
¼ su bardağı sirke
½ adet limonun suyu
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

100 gr tereyağı
125 gr margarin
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı nişasta
½ su bardağı un

Harç için;

2 su bardağı ince çekilmiş ceviz

Şerbet için;

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
½ adet limon suyu

Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Daha sonra kenarda soğutun. Hamuru hazırlayın ve 12 eşit parçaya bölün. Nişasta ve unu karıştırıp tezgaha serpin. Açacağınız her bezeyi ince açın. Açtığınız hamurun içine cevizi ekleyin. Oklavayı çıkarmayın rulo şeklinde sarın. Ortaya doğru büzüştürün oklavadan çıkarmadan. Daha sonra etrafında döndürün. Fırın kabınıza dizin. Üzerine tereyağı, margarin ve sıvı yağ tavada eritip sürün. 180 derecede 35 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerine soğuk şerbeti dökün.

Afiyet OLSUN..

NeOldu.com / Özel Haber