CEVİZ
Ceviz, bitkisel protein kaynağının dışında bir de omega 3 kaynağıdır. Vücudu iltihaplanmalara karşı koruyarak, kalp sağlığını olumlu olarak etkiler. Kan kolesterolünü düşürür ve damar sağlığına fayda sağlar. Çocukların beyin gelişimini destekleyen omega 3 yağ asidinden dolayı zengindir. Manganez, bakır ve B vitamini açısından çok zengindir.
En güçlü antioksidan olarak kabul edilen melatonin, insanların rahatlamasına ve rahat uyku uyumasına yardımcı olduğu bilinmekte ve cevizin içinde bol miktarda bulunmakadır.