Damla Sakızlı Etimek Tatlısı Tarifi
Damla Sakızlı Ekmek Tatlısı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 paket etimek
- 1 litre süt
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 2 adet damla sakızı (toz)
- 2 paket vanilya
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2 paket toz şanti
- 1,5 su bardağı süt
- Hindistan cevizi
- Toz antep fıstığı
Hazırlanış
Büyük boy bir bor cama etimekleri yerleştirin. Bir tencereye de şekeri ile suyu koyup kaynatın. Yaptığınız bu şerbet iyice kaynadıktan sonra etimeklerin üzerinde gezdirin. Muhallebi içinse herhangi orta boy bir tencereye un, nişasta, yumurtayı koyalım. Ardından bunları karıştırırken de yavaş yavaş sütü ilave edin. Sütten hemen sonra damla sakızını da ilave ettikten sonra orta ateşte sürekli karıştırın ve muhallebi kıvamına ulaştıktan sonra vanilyayı ilave edip karıştırın. Ardından da bu muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün. Diğer yandan da bir kapta krem şanti ile soğuk sütü koyulaşana kadar karıştırın. Sonra bu krem şantiyi muhallebinin üzerine döküp iyice yayın. Son olarak da üzerine Hindistan cevizi ile toz fıstık serpip soğuması için dolaba koyalım.
