Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir?

Köfte: Farklı baharatlarla marine edilmiş ve kızartılmış veya buğulanmış köfteler, Singapur sokak lezzetlerinin olmazsa olmazıdır. Domuz eti, tavuk veya sebze köftesi arasından seçim yapabilirsiniz.
Körili Balık Kafası: Bu baharatlı ve lezzetli çorba, balık kafası, sebzeler ve köri ile yapılır. Singapur'un en ikonik sokak lezzetlerinden biridir.
Bak Kut Teh: Domuz kaburgaları, et suyu ve baharatlarla yapılan bu geleneksel çorba, pirinç veya ekmek ile servis edilir. Soğuk havalarda oldukça popüler bir lezzettir.
İstiridye Omleti: Yumurta, istiridye ve sebzelerle yapılan bu doyurucu omlet, sokak tezgahlarında sıkça pişirilir.
Ördek Pirinç: Yumuşak ve lezzetli ördek eti, yağlı pirinç ve soya sosu ile servis edilir. Singapur'un en sevilen milli yemeklerinden biridir.

Yayınlanma: 06 Ekim 2015 Salı 09:55

Güncelleme: 23 Nisan 2024 Salı 16:14

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir?

Talha Kandiş İçerik Üreticisi

Dünya'nın farklı lokasyonlarından şehirlere yolculuk ediyoruz. Meşhur sokak lezzetlerini tatmaya hazır mısın? Hangi ülke ya da şehirde ne yenir? İşte bambaşka diyarlardan en popüler sokak lezzetleri. Bu sokak yemekleri bulundukları bölgelerin tadını taşıyor!

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 1 — **HO CHI MINH / VİETNAM SOKAK LEZZETLERİ**
Vietnam sokak lezzetleri, taze malzemeler, canlı aromalar ve eşsiz tat kombinasyonları ile dünyaca ünlüdür. Her köşe başında tezgahlar ve seyyar satıcılar, lezzetli ve ucuz atıştırmalıklar sunarak adeta bir gastronomi cenneti sunar.
**Vietnam'da Denemeniz Gereken Sokak Lezzetleri:**
**Phở (Fı):** Vietnam'ın milli yemeği olan Phở, ince pirinç eriştesi, et veya tavuk suyu, taze otlar ve baharatlarla yapılan lezzetli bir çorbadır.
**Bánh mì:** Fransız baget ekmeği üzerine doldurulmuş et, sebze ve sos ile yapılan Vietnam sandviçidir.
**Gỏi cuốn (Spring Rolls):** Pirinç kağıdı içinde sebze, et veya deniz ürünleri ile yapılan taze rulolar.
**Bún chả:** Izgara köfte, pirinç eriştesi, sebze ve nuoc mam sosu ile yapılan lezzetli bir salata.
**Cà phê đá (Buzlu Kahve):** Vietnam'ın meşhur buzlu kahvesi, yoğunlaştırılmış süt ve buz ile servis edilir.
**Bánh xèo:** Pirinç unu, zerdeçal ve hindistan cevizi sütü ile yapılan çıtır krep.
**Chả giò:** Kızartılmış Vietnam usulü spring rolls.
**Bánh bèo:** Pirinç hamurundan yapılan minik kasecikler, et ve deniz ürünleri ile doldurulur.
**Bún bò Huế:** Sığır eti, pirinç eriştesi, baharatlar ve otlar ile yapılan acı ve lezzetli bir çorba.
**Com tam:** Pirinç, ızgara et, kızarmış yumurta ve turşu ile yapılan doyurucu bir tabak.

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 2 — **TOKYO / JAPONYA SOKAK LEZZETLERİ**
Tokyo, lezzetli sokak lezzetleri ile dolu bir şehirdir. Her köşe başında yeni bir keşif sizi bekliyor. İşte Tokyo'da mutlaka denemeniz gereken en popüler sokak lezzetlerinden birkaçı:
**Okonomiyaki Krep:** Lahana, un, yumurta ve sos ile yapılan, lezzetli ve doyurucu bir kreptir. Genellikle deniz ürünleri, et veya sebzelerle doldurulur ve mayonez, ketçap ve Worcester sosu ile servis edilir.
**Bento Kutuları:** Farklı bölmelerden oluşan ve pirinç, sebze, et veya balık gibi çeşitli yiyeceklerle dolu önceden hazırlanmış öğle yemeği kutularıdır. Hızlı ve uygun fiyatlı bir öğün seçeneği arayanlar için idealdir.
**Otomatlarda Satılan Yiyecekler:** Japonya'da her yerde bulunan otomatlar sadece içecek satmakla kalmaz, aynı zamanda sandviçler, atıştırmalıklar ve hatta sıcak yemekler de sunar. Bu otomatlar, gece geç saatlerde veya acil bir atıştırmalık ihtiyacınız olduğunda kullanışlıdır.
**Tsukiji Pazar Yemekleri:** Tsukiji Balık Pazarı, taze deniz ürünleri ve lezzetli sokak lezzetleri ile ünlüdür. Burada, suşi, chirashi (pirinç ve deniz ürünleri salatası) ve kailu (istiridye çorbası) gibi taze deniz ürünlerinin tadına bakabilirsiniz.
**Yakitori:** Izgara tavuk şişleri
**Takoyaki:** Ahtapot topları
**Yakisoba:** Kızarmış erişte
**Tempura:** Kızarmış deniz ürünleri ve sebzeler
**Mochi:** Pirinç kekleri
**Taiyaki:** Balık şeklinde tatlı dolgulu kekler

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 3 — **ŞANGAY / ÇİN SOKAK LEZZETLERİ**
Şangay, Çin'in en büyük şehirlerinden biridir ve canlı bir sokak lezzetleri sahnesine sahiptir. En popüler sokak lezzetlerinden bazıları şunlardır:
**Xiaolongbao Köfte Çorbası**: Xiaolongbao, ince bir hamurla kaplanmış et ve et suyundan oluşan küçük köftelerdir. Genellikle bir çorba kasede servis edilirler.
**Yeşil Soğan Krep:** Yeşil soğan krep, yeşil soğan, yumurta ve un ile yapılan ince bir kreptür. Genellikle soya sosu veya chili sos ile servis edilir.
**Xiao Long Xia Kerevit:** Xiao long xia kerevit, kerevit ve baharatlarla yapılan kızarmış bir hamur işidir. Genellikle sos ile servis edilir.
**İLGİNİ ÇEKEBİLİR: "ÇİN'in MEŞHUR SOKAK YEMEKLERİ"**

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 4 — **SİNGAPUR SOKAK LEZZETLERİ**
Singapur mutfağı, farklı kültürlerin etkileyici bir karışımıdır ve bu durum en çok sokak lezzetlerinde kendini gösterir. Çin, Malay ve Hint mutfaklarından gelen tatlar, Singapur'un kendine özgü lezzetini oluşturmak için bir araya gelir.
Singapur'da sokak lezzetleri sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda oldukça uygun fiyatlıdır. Yerel halkla kaynaşmak ve şehrin otantik atmosferini hissetmek için sokak tezgahlarını ziyaret etmek harika bir yoldur.
**Singapur'da Denemeniz Gereken En Popüler Sokak Lezzetleri:**
**Köfte:** Farklı baharatlarla marine edilmiş ve kızartılmış veya buğulanmış köfteler, Singapur sokak lezzetlerinin olmazsa olmazıdır. Domuz eti, tavuk veya sebze köftesi arasından seçim yapabilirsiniz.
**Körili Balık Kafası:** Bu baharatlı ve lezzetli çorba, balık kafası, sebzeler ve köri ile yapılır. Singapur'un en ikonik sokak lezzetlerinden biridir.
**Bak Kut Teh:** Domuz kaburgaları, et suyu ve baharatlarla yapılan bu geleneksel çorba, pirinç veya ekmek ile servis edilir. Soğuk havalarda oldukça popüler bir lezzettir.
**İstiridye Omleti:** Yumurta, istiridye ve sebzelerle yapılan bu doyurucu omlet, sokak tezgahlarında sıkça pişirilir.
**Ördek Pirinç:** Yumuşak ve lezzetli ördek eti, yağlı pirinç ve soya sosu ile servis edilir. Singapur'un en sevilen milli yemeklerinden biridir.
**Singapur'da Sokak Lezzetleri Nerede Yenir:**
Singapur'da sokak lezzetleri şehrin her yerinde bulunur. En popüler yerlerden bazıları şunlardır:
**Maxwell Food Centre:** Chinatown'da bulunan bu açık hava pazarı, köfte, satay ve Hainan tavuklu pilav gibi klasik sokak lezzetleri için popüler bir yerdir.
**Lau Pa Sat:** Şehrin en eski pazarlarından biri olan Lau Pa Sat, tarihi atmosferi ve çeşitli sokak lezzetleri ile bilinir.
**Tekka Centre:** Little India'da bulunan bu pazar, Hint sokak lezzetleri için en iyi yerlerden biridir.
**Geylang Serai Market:** Geylang bölgesinde bulunan bu pazar, Malay ve Peranakan sokak lezzetleri sunar.

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 5 — **PORTLAND / OREGON SOKAK LEZZETLERİ**
Portland, Oregon, lezzetli sokak lezzetleri ile tanınan bir şehirdir. Biftek ve kızarmış börek gibi klasik seçeneklerden deniz ürünleri ve diğer egzotik lezzetlere kadar her damak tadına uygun bir şeyler var.
**İşte Portland'da bulabileceğiniz en popüler sokak lezzetlerinden bazıları:**
**Biftek:** Portland, "biftek şehri" olarak bilinir ve bu nedenle sokak lezzetlerinde de biftek önemli bir yer tutar. Sokak satıcılarında çeşitli biftek türleri, pişirme yöntemleri ve soslar bulabilirsiniz.
**Kızarmış Börek:** Kızarmış börek, Portland'da popüler bir atıştırmalıktır. Hamur, genellikle et, peynir veya sebzelerle doldurulur ve ardından kızartılır.
**Deniz ürünleri:** Portland, Pasifik Okyanusu'na yakınlığı sayesinde taze deniz ürünlerine erişim imkanı sunar. Sokak satıcılarında yengeç, karides, istiridye ve balık gibi çeşitli deniz ürünleri bulabilirsiniz.
**Diğer popüler sokak lezzetleri:**
**Food truck lezzetleri:** Portland, çok sayıda gurme yiyecek kamyonuna ev sahipliği yapmaktadır. Bu kamyonlarda tacos, quesadillas, burgerler, sandviçler ve daha fazlası gibi çeşitli lezzetler bulabilirsiniz.
**Asya lezzetleri:** Portland'da Kore, Tayland ve Vietnam gibi Asya mutfaklarını temsil eden birçok sokak satıcısı bulunur.
**Tatlılar:** Sokak lezzetleri turunuzu tatlı bir şekilde tamamlamak için dondurma, kurabiye veya donut gibi lezzetli bir şeyler alabilirsiniz.

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 6 — **MUMBAİ / HİNDİSTAN SOKAK LEZZETLERİ**
Mumbai, kozmopolit atmosferi, canlı kültürü ve tabii ki lezzetli mutfağıyla öne çıkan bir şehir. Sokak lezzetleri ise bu mutfağın en otantik ve keyifli deneyimlerinden biri.
**En Popüler Lezzetler**
**Kızarmış Pani Puri Hamur Topları:** Haşlanmış patates, nohut ve soğanla doldurulmuş, baharatlı suyla servis edilen bu çıtır topları denemeden dönmeyin!
**Yoğurt-Marine Keçi ve Tavuk Kebaplar:** Tandoor fırında pişen, yumuşacık ve lezzetli bu kebaplar, yoğurt ve baharatlarla marine edilerek sunuluyor.
**Kızartılmış Patates Köfte Burger:** Vada Pav olarak da bilinen bu lezzet, baharatlı patates köftesinin yumuşak ekmek arasında servis edilmesiyle oldukça popüler.
**Biryani Masala Pirinç:** Baharatlı pirinç, et veya sebzelerle hazırlanan biryani, Mumbai'nin en doyurucu ve lezzetli sokak lezzetlerinden biri.
**Bhelpuri:** Çıtır puri, haşlanmış patates, nohut, soğan ve baharatlarla yapılan bu salata, Mumbai sokaklarının en sevilen atıştırmalıklarından.
**Dabeli:** Baharatlı patates püresi, demirhindi sosu ve çıtır erişteyle yapılan bu lezzetli sandviç, Gujarat mutfağından Mumbai'ye uzanan bir tat.
**Misal Pav:** Nohut ve muşun baharatlı sosuyla hazırlanan misal, yumuşak ekmek pav ile servis ediliyor.
**Pav Bhaji:** Sebzelerin baharatlarla pişirilip yumuşak ekmek pav ile sunulduğu bu lezzet, Mumbai'nin klasik sokak lezzetlerinden biri.
**İLGİNİ ÇEKEBİLİR: "HİNDİSTAN'IN İLGİNÇ SOKAK YEMEKLERİ"**

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 7 — **MEKSİKO / MEKSİKA SOKAK LEZZETLERİ**
Meksika mutfağı, sadece restoranlarda sunulan lezzetlerle sınırlı değil. Sokak lezzetleri de bu mutfağın önemli bir parçasını oluşturuyor ve her köşede karşınıza çıkabilecek yeni tatlar sunuyor.
Meksika'da sokak lezzetlerine "antojitos" deniyor. Bu lezzetler, genellikle taze ve ucuz malzemelerle hazırlanıyor ve hızlı ve pratik bir atıştırmalık seçeneği sunuyor.
**Meksika'da en popüler sokak lezzetlerinden bazıları şunlar:**
**Mısır:** Farklı pişirme yöntemleriyle sunulan mısır, Meksika sokaklarında en çok rastlayacağınız lezzetlerden biri. Haşlanmış, kızartılmış veya közlenmiş mısır, genellikle tuz, limon ve baharatlarla tatlandırılıyor.
**Al Pastor Tacos:** Marine edilmiş domuz eti, ananas ve soğan ile doldurulmuş ve dikey bir şişte pişirilmiş al pastor tacos, Meksika'nın en ikonik sokak lezzetlerinden biri.
**Taze Meyve Suyu:** Meksika'da taze meyve suları oldukça popüler. Mevsim meyveleri kullanılarak hazırlanan bu sular, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor.
**Churros:** Kızartılmış hamurdan yapılan churros, Meksika'nın en sevilen tatlılarından biri. Pudra şekeri ve çikolata sosuyla servis ediliyor.
**Tamales:** Mısır hamuruna et, sebze veya peynir gibi iç harçlar eklenerek muz yaprağına sarılıp pişirilmiş tamales, doyurucu bir sokak lezzeti.
**Tostadas:** Kızartılmış tortilla ekmeğinin üzerine fasulye, peynir ve salsa sosu gibi malzemelerin eklendiği tostadas, tacos'a benzer bir lezzet.
**Sopes:** Kalın mısır tortillalarının üzerine et, sebze ve soslar eklenerek hazırlanan sopes, Meksika'nın güneyinde oldukça popüler.
**Quesadillas:** Peynir, et veya sebzelerle doldurulmuş ve kızartılmış tortillalardan oluşan quesadillas, her damak tadına uygun bir lezzet sunuyor.
**Elotes:** Haşlanmış mısırların üzerine mayonez, peynir, biber ve baharatlar eklenerek hazırlanan elotes, Meksika sokaklarında sıklıkla satılan tuzlu bir atıştırmalık.
**İLGİNİ ÇEKEBİLİR: "MEKSİKA SOKAK LEZZETLERİNİ KEŞFET!"**

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 8 — **LONDRA / İNGİLTERE SOKAK LEZZETLERİ**
Londra, dünyanın en kozmopolit şehirlerinden biridir ve bu durum sokak lezzetlerine de yansır. Şehirde, İngiliz klasiklerinden küresel mutfaklara kadar uzanan geniş bir yelpazede sokak lezzetleri bulabilirsiniz.
**En Popüler Sokak Lezzetleri:**
**Fish and Chips:** İngiliz mutfağının ikonik yemeği olan Fish and Chips, Londra'da her köşede bulabilirsiniz. Kızartılmış balık ve çıtır patateslerden oluşan bu lezzet, doyurucu ve ucuz bir atıştırmalık arayanlar için idealdir.
**Kebap:** Türkiye'den ilham alan bu lezzet, Londra'da son derece popülerdir. Kuzu, tavuk veya dana eti gibi farklı et türleri ile servis edilir ve genellikle salata ve soslarla süslenir.
**Burek:** Balkanlardan gelen bu lezzetli hamur işi, peynir, kıyma veya patates gibi çeşitli iç malzemelerle doldurulabilir. Londra'da birçok Türk fırını ve pastanesinde bulabilirsiniz.
**Falafel:** Orta Doğu mutfağının temel taşlarından biri olan falafel, nohuttan yapılan ve kızartılmış köftelerdir. Genellikle pita ekmeği, salata ve humus ile servis edilir. Londra'da birçok vegan ve vejetaryen seçenek de bulabilirsiniz.
**Momo:** Nepal'den gelen bu lezzetli buharla pişirilmiş köfteler, sebze veya et ile doldurulabilir. Londra'da birçok Hint ve Nepal restoranında bulabilirsiniz.
**Pad Thai:** Tayland mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan Pad Thai, pirinç noodle, sebze, yer fıstığı ve soya sosu ile yapılan bir lezzettir. Londra'da birçok Tayland restoranı ve sokak satıcısında bulabilirsiniz.
**Sokak Lezzetlerini Nerede Bulabilirsiniz:**
**Borough Market:** Londra'nın en eski ve en popüler gıda pazarlarından biri olan Borough Market, dünya mutfaklarından sokak lezzetleri sunan birçok tezgah barındırır.
**Brick Lane Market:** East London'da yer alan Brick Lane Market, vintage kıyafetlerin yanı sıra sokak lezzetleri ile de ünlüdür. Özellikle Türk ve Orta Doğu mutfağından lezzetler bulabilirsiniz.
**Camden Market:** Kuzey Londra'da yer alan Camden Market, punk atmosferi ve sıra dışı sokak lezzetleri ile bilinir. Burada böcek burgerinden kızarmış avokadoya kadar her şeyi bulabilirsiniz.
**Southbank Centre:** Thames Nehri kıyısında yer alan Southbank Centre, sokak lezzetleri ve pop-up restoranlar da dahil olmak üzere çeşitli eğlence seçenekleri sunar.

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 9 — **KINGSTON / JAMAIKA SOKAK LEZZETLERİ**
Jamaika, canlı kültürü ve lezzetli mutfağıyla bilinir. Sokak lezzetleri, bu mutfağı deneyimlemenin en otantik ve uygun fiyatlı yollarından biridir. Kingston'da tadabileceğiniz en popüler sokak lezzetlerinden bazıları şunlardır:
**Ana Yemekler:**
**Jerk Tavuk:** Jamaika'nın ulusal yemeği olarak kabul edilen Jerk Tavuk, baharatlı bir marinatta bekletilmiş ve ardından mangalda veya ateşte pişirilmiş tavuktur. Bu lezzetli ve doyurucu yemeği sokak satıcılarından veya yerel restoranlardan alabilirsiniz.
**Körili Tavuk:** Jamaika mutfağında köri yaygın olarak kullanılır ve Körili Tavuk da bu lezzetli baharatın tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Tavuk, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatlarla birlikte pişirilir ve genellikle pirinç ve bezelye ile servis edilir.
**Sığır Kuyruğu Güveç:** Yavaş pişirilen sığır eti, soğan, havuç, patates ve baharatlardan oluşan bu doyurucu güveç, soğuk bir günde mükemmel bir besindir.

**Atıştırmalıklar ve Tatlılar:**
**Festival:** Mısır unu, şeker ve muskat cevizi ile yapılan bu kızartılmış hamur işi, Jamaika'da popüler bir atıştırmalıktır. Genellikle tatlı veya tuzlu soslarla servis edilir.
**Ackee ve Saltfish:** Ackee, Jamaika'ya özgü bir meyvedir ve genellikle tuzlanmış balık, soğan, domates ve biber ile pişirilir. Kahvaltıda veya ana öğün olarak servis edilir.
**Bammy:** Yuka köklerinden yapılan bu yassı ekmek, genellikle Jerk Tavuk veya Körili Tavuk gibi diğer sokak lezzetleri ile servis edilir.
**Gizzada:** Mısır unu, hindi eti ve baharatlarla doldurulmuş ve ardından kızartılmış bu hamur işi, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalıktır.
**İçecekler:**
**Sorrel:** Ebegümeci çiçeğinden yapılan bu geleneksel Jamaika içeceği, soğuk veya sıcak servis edilir.
**Ginger Beer:** Zencefil, şeker ve limon suyundan yapılan bu ferahlatıcı içecek, sokak satıcılarında yaygın olarak bulunur.
**Kola Buz:** Jamaika'da kola, buzla birlikte ve genellikle bir kağıt torbaya konularak servis edilir.

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 10 — **CARTAGENA / KOLOMBİYA SOKAK LEZZETLERİ**
Cartagena, Kolombiya'nın Karayip kıyılarında yer alan tarihi bir liman şehridir. Şehir, sadece güzel plajları ve sömürge mimarisiyle değil, aynı zamanda lezzetli sokak lezzetleriyle de tanınır. Cartagena sokaklarında dolaşırken, her köşede iştahınızı açacak bir şeyler bulabilirsiniz.
**İşte Cartagena'da denemeniz gereken en popüler sokak lezzetlerinden bazıları:**
**1. Karides Kokteyl (Coctel de Camarón):** Cartagena'nın en ikonik sokak lezzetlerinden biridir. Haşlanmış karidesler, soğan, domates, salatalık ve limon suyundan oluşan ferahlatıcı bir salata. Genellikle tuzlu krakerler veya patates cipsi ile servis edilir.
**2. Taze Meyve Suyu (Jugos Naturales):** Kolombiya, egzotik meyveleriyle tanınır ve Cartagena'da bu meyvelerin hepsinden yapılmış taze meyve suları bulabilirsiniz. En popüler seçeneklerden bazıları mango, guava, ananas ve papaya sularıdır.
**3. Kebaplar (Pinchos):** Cartagena sokaklarında farklı tarzlarda kebaplar bulabilirsiniz. En yaygın olanlardan bazıları şunlardır:
**Chorizo:** Domuz bağırsağından yapılan ve baharatlarla tatlandırılmış bir sosis çeşididir.
**Arepas:** Mısır unundan yapılan ve ızgara veya fırında pişirilen yassı ekmeklerdir. Genellikle peynir, et veya sebzelerle doldurulur.
**Empanadas:** Mısır veya buğday hamurundan yapılan ve et, peynir veya sebzelerle doldurulmuş hamur işleridir.
**Patacón:** Yeşil muz dilimleri kızartılarak yapılır ve genellikle peynir, sos veya guacamole ile servis edilir.
**DİĞER SOKAK LEZZETLERİ**
Yukarıda bahsedilenlerden başka, Cartagena sokaklarında bulabileceğiniz diğer lezzetli sokak lezzetlerinden bazıları şunlardır:
**Buñuelos:** Mısır unundan yapılan ve derin yağda kızartılmış hamur toplarıdır. Genellikle peynir veya sos ile servis edilir.
**Pandebono:** Yumurta, peynir ve manyok unundan yapılan yumuşak ve kabarık bir ekmektir.
**Almojábana:** Peynirli ve mısır unlu bir ekmek çeşididir.
**Postre de natas:** Krema, yumurta ve hindistan cevizi sütünden yapılan bir tatlıdır.

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 11 — **REYKJAVİK / İZLANDA SOKAK LEZZETLERİ**
Reykjavik'te en popüler sokak lezzetlerinden biri sosisli sandviçtir. Bu sandviçler genellikle ızgara sosis, ketçap, hardal ve mayonez ile doldurulmuş uzun bir beyaz ekmek ile yapılır. Diğer popüler sokak lezzetleri arasında şunlar yer alır:
**Plokkfiskur:** Balık, patates ve soğanla yapılan bir güveç.
**Kjöksúpa:** Kuzu eti, sebze ve baharatlarla yapılan bir çorba.
**Rúgbrauð:** Mayasız çavdar ekmeği.
**Skyr:** Yoğurt benzeri bir süt ürünü.
Sokak lezzetlerini Reykjavik'te birçok yerde bulabilirsiniz.
**En popüler yerlerden bazıları şunlardır:**
**Skólavörðustígur:** Reykjavik'in ana caddesi ve birçok sokak lezzetleri satıcısına ev sahipliği yapıyor.
**Grandi:** Reykjavik'in eski liman bölgesi ve birçok deniz ürünleri sokak lezzetleri satıcısına ev sahipliği yapıyor.
**Hlemmur:** Reykjavik'in otobüs terminalinin yakınında bulunan bir pazar ve birçok sokak lezzetleri satıcısına ev sahipliği yapıyor.
Sokak lezzetleri Reykjavik'i ziyaret ederken mutlaka denemeniz gereken bir şeydir. Lezzetli, uygun fiyatlı ve şehrin kültürünü deneyimlemenin harika bir yoludur.

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 12 — **İSTANBUL / TÜRKİYE SOKAK LEZZETLERİ**
İstanbul, tarihi güzellikleri, canlı atmosferi ve lezzetli mutfağı ile her zaman cezbedici bir şehir olmuştur. Bu lezzetlerin önemli bir kısmını da sokak lezzetleri oluşturur. İstanbul sokaklarında gezerken karşınıza çıkacak bu lezzetler, şehrin ruhunu hissetmenizi ve unutulmaz bir deneyim yaşamanızı sağlayacaktır.
**İstanbul'da Denenmesi Gereken Sokak Lezzetleri:**
**Balık Ekmek:** Eminönü'nde Galata Köprüsü'nün altında bulunan balıkçı teknelerinden taze balık ve çıtır ekmekle hazırlanan balık ekmek, İstanbul'un en meşhur sokak lezzetlerinden biridir. Balık ekmeğin yanında ayran veya şalgam suyu içmeyi de unutmayın.
**Kokoreç:** uzu bağırsağının baharatlarla tatlandırılıp mangalda pişirilmesiyle hazırlanan kokoreç, sokak lezzetleri denildiğinde akla ilk gelenlerden biridir. Kokoreç genellikle ekmeğin içine konularak ve üzerine limon sıkılarak tüketilir.
**Midye Dolma:** Dolma pirinç, dolma fıstığı, soğan ve baharatlarla hazırlanan iç harç ile doldurulmuş midyelerden oluşur. Midye dolma genellikle limon ve ekmekle servis edilir.
**Döner:** Döner kebabı, döner bıchağında pişen etin ince ince dilimlenerek ekmeğin içine konmasıyla hazırlanır. Dönerin yanında ayran, turşu veya salata da servis edilir.
**Bunların dışında İstanbul'da tadabileceğiniz diğer sokak lezzetleri:**
**Simit:** Susamlı ve çıtır simit, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Simit genellikle peynir veya çay ile birlikte tüketilir.
**Kestane:** Özellikle kış aylarında sokaklarda sıkça rastlanan kestane, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık seçeneğidir.
**Islak Hamburger:** Hamburger köftesinin özel bir sosla ıslatılmasıyla hazırlanan ıslak hamburger, son yıllarda oldukça popüler hale gelen bir sokak lezzetidir.
**Kumru:** Fransız ekmeğinin içerisine sosis, peynir, salata ve çeşitli soslarla hazırlanan kumru, doyurucu ve lezzetli bir sokak lezzetidir.
**Boyoz:** İzmir'e özgü bir lezzet olan boyoz, peynirli, kıymalı veya ıspanaklı seçenekleri ile oldukça lezzetli bir börek çeşididir.
**Tantuni:** Mersin'e özgü bir lezzet olan tantuni, ince doğranmış dana etinin özel bir baharat karışımıyla pişirilmesiyle hazırlanır. Tantuni genellikle ekmeğin içine konularak ve üzerine limon sıkılarak tüketilir.
**Nohutlu Pilav:** Tavuklu veya sade nohutlu pilav, sokak lezzetleri arasında oldukça doyurucu ve besleyici bir seçenektir.
**Boza:** Özellikle kış aylarında sokaklarda sıkça rastlanan boza, fermente edilmiş buğdaydan yapılan geleneksel bir Türk içeceğidir. Boza genellikle leblebi ile birlikte tüketilir.
**İLGİNİ ÇEKEBİLİR: "İSTANBUL'UN MEŞHUR SOKAK LEZZETLERİ"**

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 13 — **MARAKEŞ / FAS SOKAK LEZZETLERİ**
Fas mutfağı, baharatların ve lezzetlerin muhteşem bir karışımıdır ve bu, Marakeş'in sokak lezzetlerinde açıkça görülüyor. İşte Marakeş'te mutlaka denemeniz gereken bazı popüler sokak lezzetleri:
**Maakouda Patatesli Börek:** Bu lezzetli börekler, haşlanmış patates, soğan, kişniş ve baharatlarla doldurulur ve ardından kızartılır. Sıcak ve çıtır çıtır servis edilirler ve genellikle bir sosla sunulur.
**Tagine:** Tagine, Fas'ın ulusal yemeğidir ve yavaş pişirilen et, sebze ve baharatlardan oluşan bir güveçtir. Çeşitli et türleri ve sebzelerle yapılabilir ve genellikle kuskus veya ekmek ile servis edilir.
**Salyangoz Çorbası:** Bu sıra dışı çorba, salyangoz, domates, soğan ve baharatlarla yapılır. Zengin ve lezzetli bir tada sahiptir ve soğuk havalarda ısınmak için mükemmel bir yoldur.
**Et Şiş:** Marakeş sokaklarında ızgara et şişleri oldukça yaygındır. Kuzu, dana veya tavuk eti kullanılabilir ve genellikle baharatlarla marine edilir. Sıcak lavaş ekmeği ve salata ile servis edilir.
**Kuzu Başı:** Bu cesurca bir lezzet, ancak Fas mutfağında oldukça popülerdir. Kuzu kafası baharatlarla pişirilir ve genellikle kuskus veya ekmek ile servis edilir.
**Portakal ve Greyfurt Suyu Buğulaması:** Bu ferahlatıcı içecek, portakal ve greyfurt sularının karışımıdır ve genellikle nane veya limon ile tatlandırılır. Sıcak havalarda serinlemek için mükemmel bir yoldur.
**Bisteeya:** Güvercin eti, badem ve soğan içeren lezzetli bir börek.
**Sfiha:** Kuzu eti, soğan ve baharatlarla doldurulmuş küçük hamur işleri.
**Batbout:** Fas ekmeği, genellikle tagine veya diğer güveçlerle servis edilir.
**Chebakia:** Susamla kaplı kızartılmış hamur işleri, genellikle tatlı olarak servis edilir.

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 14 — **BERLİN / ALMANYA SOKAK LEZZETLERİ**
Berlin, sadece tarihi ve kültürüyle değil, aynı zamanda lezzetli sokak lezzetleriyle de öne çıkan bir şehir. Sokaklarda dolaşırken bu lezzetlerden tatmadan Berlin deneyiminizi tamamlamak olmaz.
**En Popüler Sokak Lezzetleri:**
Kebap: Berlin'de kebabın yeri ayrıdır. Özellikle Türk usulü döner kebap çok popülerdir. Etli ve tavuklu seçenekleri ile her damak tadına hitap eden döner, doyurucu ve uygun fiyatlı bir sokak lezzetidir. Dönerin yanında ayran, turşu ve salata da unutulmamalıdır.
**Popüler Dönerciler**
**Mustafa's Gemüse Kebap:** Kreuzberg'de bulunan bu mekan, lezzetli vejetaryen dönerleriyle meşhurdur.
**Adana Mangal:** Kreuzberg'de bir diğer popüler dönerci ise Adana Mangal'dır. Etli dönerinin yanı sıra adana kebap ve urfa kebabı da denemeye değer.
**King Kebap Haus:** Neukölln'de bulunan King Kebap Haus, uygun fiyatları ve bol porsiyonlarıyla öne çıkıyor.

**Pretzel:** Almanya'nın simgesi olan pretzel, Berlin'de de sokaklarda sıkça rastlayabileceğiniz bir lezzet. Tuzlu, susamlı veya peynirli gibi farklı çeşitleri olan pretzel, yanında bir bardak bira ile mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir.
**Popüler Pretzelciler**
**Hans im Glück:** Berlin'de birçok şubesi bulunan Hans im Glück, taze pretzel ve lezzetli sandviçleriyle meşhur.
**Pretzel & Co.:** Mitte'de bulunan Pretzel & Co., klasik pretzelin yanı sıra farklı tatlarda pretzel çeşitleri de sunuyor.
**Fazer Pretzel:** Prenzlauer Berg'de el yapımı pretzel ve sourdough ekmekleriyle öne çıkan Fazer Pretzel, denemeye değer bir mekan.
**Diğer Sokak Lezzetleri**
**Currywurst:** Berlin'e özgü bir lezzet olan currywurst, kızarmış sosisin köri sosu ve baharatlarla servis edilmesiyle hazırlanır. Hem doyurucu hem de lezzetli olan currywurst, Berlin'de mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden biridir.
**Falafel:** Orta Doğu mutfağından Berlin'e uzanan falafel, nohut ve baharatlarla yapılan ve genellikle dürüm içinde servis edilen bir lezzettir. Vegan ve vejetaryenler için de ideal bir seçenek olan falafel, hem lezzetli hem de sağlıklıdır.
**Maultaschen:** Alman usulü mantı olarak da bilinen maultaschen, peynir, ıspanak ve et gibi malzemelerle doldurulmuş ve genellikle et suyunda servis edilen bir lezzettir. Doyurucu ve lezzetli bir öğün arayanlar için maultaschen ideal bir seçenektir.

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 15 — **BANGKOK / TAYLAND SOKAK LEZZETLERİ**
Bangkok, canlı sokak kültürü ve egzotik lezzetleriyle dünyaca ünlü bir şehirdir. Sokak lezzetleri, bu deneyimin önemli bir parçasını oluşturur ve size şehrin otantik atmosferini sunar.
**Noodle Çorbaları:** Tayland mutfağının temelini oluşturan noodle çorbaları, Bangkok sokaklarında da oldukça popülerdir. Tom Yum Goong, Tom Kha Gai ve Khao Soi gibi lezzetleri deneyebilirsiniz.
**Ördek Rosto:** Yumuşak ve lezzetli ördek eti, Bangkok sokaklarında sıkça karşınıza çıkacak bir lezzettir. Yanında sunulan soslar ve baharatlar ile oldukça keyifli bir deneyim yaşayabilirsiniz.
**Kızarmış Karides:** Tayland mutfağının klasiklerinden biri olan kızarmış karidesler, sokak tezgahlarında da oldukça popülerdir. Çeşitli soslar ile servis edilir ve genellikle çıtır çıtır bir hamurla kaplanır.
**Satay:** Izgara et şişleri, Tayland mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Tavuk, sığır eti veya domuz eti gibi farklı et seçenekleri ile deneyebilirsiniz.
**Som Tam:** Yeşil papaya salatası olarak da bilinen Som Tam, ekşi, tatlı ve acı tatların harmanlandığı bir lezzettir. Tayland mutfağının en popüler salatalarından biridir.
**Khao Pad:** Tayland usulü kızarmış pirinç, sokaklarda da oldukça popülerdir. Yumurta, sebze ve et gibi farklı malzemelerle hazırlanabilir.
**Mango Sticky Rice:** Tatlı olarak da sokak lezzetleri arasında yer alan Mango Sticky Rice, yapışkan pirinç ve taze mangonun bir araya geldiği lezzetli bir tatlıdır.

Dünya'nın En İyi Sokak Lezzetleri - Hangi Ülkede Ne Yenir? 16 — **RIO de JANERIO / BREZİLYA SOKAK LEZZETLERİ**
Rio de Janeiro, sadece muhteşem plajları ve canlı kültürü ile değil, aynı zamanda lezzetli sokak lezzetleri ile de tanınır. Şehrin sokaklarında gezerken, her köşede yeni bir tat keşfedebilirsiniz.
**En Popüler Sokak Lezzetleri:**
**Pao De Queijo:** Peynirli toplarıyla meşhur olan Pao De Queijo, Rio'da sokak lezzetlerinin kralıdır. Yumuşak ve kabarık hamurunun içinde eriyen peynir, her damak tadına hitap eder.
**Tuzlu Hamur İşleri:** Coxinha, risoles ve pastel gibi tuzlu hamur işleri, Rio'da oldukça popülerdir. Farklı et ve peynir dolgularıyla hazırlanan bu lezzetler, öğle yemeği veya atıştırmalık için idealdir.
**Tapioca Krep:** Tapioca, manyok unundan yapılan ve tatlı veya tuzlu olarak hazırlanabilen bir krep türüdür. Peynir, jambon ve yumurta gibi tuzlu malzemelerle veya muz, çilek ve Nutella gibi tatlı malzemelerle doldurulabilir.
**Acaraje:** Siyah fasulye ve karides ile doldurulmuş ve kızartılmış bir Bahian yemeğidir.
**Pamonha:** Mısır hamurundan yapılan ve genellikle peynir veya et ile servis edilen bir Brezilya yemeğidir.
**Churros:** Şeker ve tarçınla tatlandırılmış kızarmış hamur çubuklarıdır.
**Caipirinha:** Cachaça, limon, şeker ve buz ile yapılan Brezilya'nın ulusal kokteylidir.
**İLGİNİ ÇEKEBİLİR: "DÜNYANIN EN İYİ YEMEK FESTİVALLERİ"**

YORUMLAR