En İyi 5 Alman Birası

Dünyanın en iyi, en lezzetli biralarını Almanya'da içebileceğimizi biliyoruz. Ya biranın, dünyanın en eski içeceklerden biri olduğunu biliyor muydunuz? Peki ya İran’da MÖ 3.yy'a ait bira kalıntılarına rastlandığı, Sümer ve Babil vb. medeniyetlerde de üretildiği hatta Mısır’da piramitlerin yapımında çalışan işçilerin her öğlen taze mayalanmış bira içtiklerini biliyor muydunuz? Hatta işçilerin bira verilmeyince isyan çıkarıp çalışmayı bıraktıkları ve piramitlerin bu nedenle yıllarca tamamlanamadığı da pek çok kaynakta yer alan bir bilgi.

Lager mi Ale mi?

Dünyadaki 2 temel bira çeşidi, lager ve ale. Aradaki fark, mayalama işlemi sırasında fermantasyonda kullanılan maya çeşidi. Ale, fermantasyon kabının üst kısmında mayalanan "üst fermantasyon" maya suşlarını kullanıyor. Lager ise, fermantasyon kabının dibinde fermente olan "alt fermantasyon" mayalarını. Genellikle, lager biralar ale ye göre daha düşük sıcaklıklarda demleniyor. Bundan sonrası damak tadına kalmış. Benim tercihim Ale ve Alman’ların çok iyi yaptığı Wheat beer , yani buğday birası. Türkiye’de de bu bira çeşitlerini bulmak mümkün. Almanya’da ise 500 ml’lil şişelerde ort 1 ila 1.30 Euro arasında satılıyor. Aşağıdaki liste ile Almanya'da içebileceğiniz en lezzetli bira çeşitlerini ve bira markalarını anlatacağım. Ayrıca bira fiyatları ile de ilgili fikir sahibi olacaksınız. Liste benim seçimlerimden oluşuyor ama farklı sitelerden ve bloglardan da kontrol ettiğimde yalnız olmadığımı gördüm. Ben sizler için en lezzetli Alman biralarını derledim.

1. Franziskaner

Açık ara en sevdiğim bira. Yumuşacık, hiç rahatsız etmiyor, lezzetli. Baviyera bölgesinden tam bir weisbierre. Alkolsüz ve yüksek alkolün çeşitleri de var.

-franziskaner -.jpg