İlik Çorbası Tarifi
Şifa kaynağı olarak gösterilen ilik çorbası, hem eşsiz lezzetiyle hem de içindeki vitaminlerle fark yaratıyor.
Yayınlanma:
Güncelleme:
İlik Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 Adet İri İlikli Kemik
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Kabak
- 1 Adet Havuç
- Yarım Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- Yarım Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanış
Önce ilikli iri kemiği 1 litre suda iyice haşlıyoruz.Daha sonra kemiği sudan çıkarıp, kemiğin üzerindeki etleri didikleyip suya katıyoruz.Önceden doğradığımız havucu, kabağı ve patatesi çorba suyuna katıyoruz. Sebzeler haşlanana kadar kaynatıp mutfak robotun da iyice ezdiriyoruz.Diğer yandan da tereyağını bir tavada eritip unla birlikte kavuruyoruz. Sonra bu karışımı da çorbaya ilave ediyoruz. Son olarak da baharat ve tuzu ekleyip biraz daha kaynatıyoruz.
Afiyet Olsun.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
