Buram Buram Ekmek Kokusuyla İstanbul'un En Eski 10 Fırını

Tarihe tanıklık etmiş ve yıllardır aynı kalitede hizmet sunan İstanbul'un tarihi fırınları, çoğu kişiyi geçmişe götürüyor. Önünden geçerken mis gibi kokularla içeri girmenizi zorlayan bu fırınlar aynı zamanda İstanbul'un en iyi ekmeğini, simidini ve kurabiyesini yapan mekanlardır.

İstanbul'un En İyi 10 Tarihi Fırını

İşte İstanbul'un en eski ve en iyi fırınları...

1. Akmanoğlu Fırını

1883 yılında kurulan Akmanoğlu Fırını, günümüzde hala aynı yerinde aynı kaliteyle hizmet veriyor. Eyüp Camii'nin tam karşısında yer alan bu fırının en meşhur lezzeti ise halka. Ayrıca simidi, kokosunu ve acımabadem kurabiyesinin lezzetini duymayan yok. Yolunuz Eyüp'e düştüğünde mutlaka gitmeniz gereken bu fırında zaman zaman kuyruklarla karşılaşmanız mümkün.

Müşteri Yorumları

? İlk kez eşim ile berber geldik. Ekmekleri çok lezzetli hele ekşi mayalı harika. Kurabiye çeşitleri çok çeşitliydi. Kesinlikle gidilip ekmek ve kurabiye alınabilecek tarihi bir fırındır. Akın Kaan İşeri

? Yok böyle bir lezzet, 2015 yılından beri her sene İstanbul'a geldiğimde acı badem kurabiyesi ve koko almak için gelirim. Eşsiz bir lezzet, değişmeyen bir tat. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Selman Karaçoban

2. Galata Simitçisi

Odun ateşinde yapıla ürünlerin lezzetiyle yıllardır damaklarda tat bırakan Galata Simitçisi, özel günler için de sipariş alan ve tarihi hissedeceğiniz bir mekan. Her zaman taze, çıtır çıtır ve sıcacık simit bulabileceğiniz bu fırında oturup kahvaltı da yapabilmeniz mümkün. Ayrıca genellikle kalabalık olmasına rağmen çalışanların hep güler yüz gösterdiği Galata Simitçisi'nden kandil simidi de almanızı öneririz.

Müşteri Yorumları

? Simit delisi biri olarak tok olmama rağmen 10 tane simit aldım ve resmen çerez gibi yedik. Gevrek ve çıtır çıtırdı. Sokak simiti lezzeti arayanlara tavsiye ederim çalışanlarda okadar sıcak kanlı ve ilgili ki Karaköy civarlarında iseniz müdavim olacağınız bir yer. Simit yanında içecek ve peynir çeşitleri bulabilirsiniz. Firdevs Çelik

? Tahinli çörek ve çay aldım. Ekmeği çok hafif çayı oldukça lezzetli hızlı bir kahvaltı için çok ideal. Kesinlikle tavsiye edilir. Nuh Yılmaz

3. Tarihi Oktay Kurabiye Fırını

Lezzetli kurabiyeleriyle ön plana çıkan Tarihi Oktay Kurabiye Fırını, 1934 yılından beri hizmet veriyor. 3 kuşaktır devam eden bu işletme, hem fırın hem de kafe tarzında işletiliyor. Kahvaltı yapabileceğiniz veya kısa bir mola vermek istediğinizde çay ve kurabiye eşliğinde soluklanabileceğiniz bu fırın, Beşiktaş'ta yer alıyor.

Müşteri Yorumları

? Kurabiyeler çok güzel, çok leziz, fırın zaten on numara. İster kendi zevkinize göre bir tabak yaptırıp yanına da bir çay söyleyip yiyin, isterseniz paket yaptırıp götürün, afiyet olsun ? Serdar Şeker

? Annemin yaptığı kurabiyelerden sonra ? belki de Türkiye'nin en iyi kurabiyelerini yapıyor olabilirler. İstisnasız bütün ürünleri çok iyi. Mekân çok küçük, kışın gittiğimde 4-5 masa vardı. Şu an ne durumdadır bilmiyorum fakat yer bulmak sıkıntı olabilir. Ayrıca sonradan gördüm Vedat Milor'da buranın kurabiyelerini çok beğenmiş. İstanbul'da yaşıyorsanız veya yolunuz düşerse mutlaka uğramayı ihmal etmeyin. Volkan Büyükyurtsever

4. 7-8 Hasanpaşa Fırını

Beşiktaş'ın bir diğer en eski fırını ise 7-8 Hasanpaşa Fırını. Hemen hemen herkesin adını duyduğu lezzetine vakıf olduğu bu fırın, yurtdışına bile kargoyla ürünlerini yolluyor. Birçok kişinin yediğinde çocukluğuna gittiği meşhur lezzetleri ise acıbadem ve koko kurabiyesi. Ayrıca adıyla da dikkat çeken bu fırın, Osmanlı döneminde erlikten mareşelliğe yükselen Hasan Paşanın imzasında yer alan 7 ve 8 rakamlarının lakabı olmasından geliyor.

Müşteri Yorumları

? İstanbul a gelmeden yorumları görüp listeme eklemiştim. Tam hayal ettiğim gibi çıktı. Mutlaka denemeniz gereken klasik lezzetleri coco ve acıbadem. Benim favorim ise badem ezmeli Prüzyen oldu. Fiyatları makul. Lezzetleri üst seviyelerde. İçeri de servis yok zaten kapıdan söylüyorsunuz alacaklarınızı ve ödemenizi yapıp çıkıyorsunuz. En yakın çay ocağı bir alt sokakta 7-8 Hasanpaşa’dan alıp bu çay ocağında afiyetle yiyebilirsiniz. Berkay Genç

? Tarihi ve güzel bir fırın. Özellikle acıbadem kurabiyesini en iyi yapan yerlerden biridir. Saat 13:00’dan sonra çıkıyor. Onun dışında portakallı kurabiyesini de denedik beğendik. Hal

il Aydemir

5. Tarihi Kuzguncuk Fırını

Kuzguncuk'un en eski fırını olan Tarihi Kuzguncuk Fırını, 1929'dan beri hizmet veriyor. Hem kafe hem fırın tarzında işletilen bu fırın, Kuzguncuk halkının sabah kahvaltı yapmak için tercih ettiği mekanlar arasında yer alıyor. Semtin tarihi dokusunda tarihi lezzetleri yaşamanın verdiği mutlulukla güne başlamak gün boyu pozitif olmayı sağlıyor.

Müşteri Yorumları

? Servis hızlı, çeşit bol ve lezzetli, dışarıda yer bulmak şans işi, Alman pastası başarılı. Nihat Karabiber

? Kuzguncuk'ta küçük bir mola vermek ve dinlenmek için harika bir mekan. Hizmet ve ürünler de memnun edici ? Kerem Karaca

6. Tarihi İsmail'in Has Ekmek Fırını

İstanbul'un en eski fırınları içerisinde yer alan İsmail'in Has Ekmek Fırını, 150 yıldır kalitesinden ödün vermeden hizmetine devam ediyor. Yaklaşık 4000 çeşit ürün çıkartan bu fırının önünde hafta sonları kuyruk oluyor. Gerçek odun ateşiyle pişen bu lezzetler fırının önünden geçerken bile kokusuyla kendisine çekiyor.

Müşteri Yorumları

? Yıllardan beri kalitesini korumayı başaran meşhur simitlerin olduğu fırın. Has ekmeğin pidesini ekmeğini yedikten sonra hep bu lezzeti arayacaksınız. Gerçek odun ateşiyle pişen kara fırın ekmeğinin diğerlerinden nasıl farklı olduğunu herkesin tecrübe etmesini isterim. Çengelköy yakınlarında iseniz mutlaka uğrayıp denemenizi tavsiye ederim . Damla Erbahan

? Kara Fırın ,odun ateşinde pişen simit ve ekmek çeşitleri çok lezzetli. Yolunuz düşerse mutlaka uğrayın derim. ?? Ayfer Yetkin

7. Kireçburnu Fırını

Çamlıhemşin ve Rusya'da 1900'lü yıllarda başlayan hikaye, 1957 yılında Kireçburnu'na taşınır. Doğal ürünlerle kurabiye, simit gibi lezzetleri hazırlayıp sizlere sunan Tarihi Kireçburnu Fırını Sarıyer'e yolunuz düştüğünde oturup lezzetlerinin tadına bakabilirsiniz.

Müşteri Yorumları

? Kireçburnu'na her gittiğimde mutlaka uğradığım bir fırın. Ne denediysem efsaneydi. Mantarlı su böreği efsane, patlıcanlısı da öyle. Dondurması, kurabiyeleri, pizzası her şeyi mükemmel. Kaç yıldır gidiyorum ancak yorum için biraz geç kalmışım. Hemen eklemek istedim. Kireçburnu'na yolunuz düşerse uğramadan dönmeyin :) Emine Kaya Bülbül

? Daha önce gitmediğim, ama iyi ki gittim dediğim yerlerden biri oldu. Kıymalı gül böreği, kruvasan ve mantarlı su böreği aldık ve çay aldık hepsi de çok güzeldi. Yeri, ürün çeşitliği ve çayının lezzetiyle, çayı aklımda ayrıca yer etti, tekrar gidip başka tatları denemek isteyeceğim bir mekan diyebilirim. Şule Şinikoğlu

8. Tarihi Beş Çeşmeler Simit Fırını

Odun ateşinde pişen simitlerinin lezzetini tadabileceğiniz bir fırın daha... Kahvaltı da yapabileceğiniz mekanın oturma yerleri de mevcut. Maltepe'ye gittiğinizde yolunuz düşerse bu küçük fırına uğrayıp lezzetlerini tatmanızı öneririz. Zaten Mahallenin Muhtarları'nın çekildiği kahvenin hemen yanında yer alan mekanın önünden geçerken duyacağınız kokular sizi oraya yönlendirecektir.

Müşteri Yorumları

? En sevdiğim ve arkadaşlarımla spontane kahvaltılarda buluştuğumuz yer. Fiyat, lezzet, servis ve misafirperverlik çok çok güzel. Alışkanlık yapabilecek kadar güzel bir yer. Tavsiye ederim Miray Batuk

? İstanbul'da en iyi simit yiyebileceğiniz yer. Her daim sıcak ve çıtır. Kahvaltı da yapabilirsiniz. Ne yemek istiyorsanız onu getiriyorlar. Erdoğan Kural

9. Bahriye Fırını

Kasımpaşa'dan Haliç'e doğru giderken uğramanız gereken bir yer var sırada. Anasonlu galetaları ve kandil simitlerinin lezzetli olduğu ürünlerin erkenden bitmesinden anlaşılan Bahriye Fırını'na yolunuz düşerse mutlaka simitlerinden tadın. 100 yılı aşkın süredir hizmet veren fırın, tarihi dokusunu koruyan en iyi fırınlar arasında bulunuyor.

Müşteri Yorumları

? Bu tarz eski işletmeleri seviyorum. Bana 90 ları yaşatıyor :) Tatlı ve tuzlu kurabiyelerini severek alıyoruz. ? Mehmet M***

? Ailemin dört kuşaktır ve en az 50 yıldır alışveriş yaptığı, geçen yıllara rağmen lezzeti hiç bozulmayan ve bozulmamasını temenni ettiğim lezzet durağıdır. Tek uğraştıkları iş budur, şubeleri yoktur, odun fırınında eski usulde imalat yapıyorlar. Ürünleri odun fırınında üretiyor olmaları daha dayanıklı ürünler ortaya çıkarıyor, en az 2-3 hafta herhangi bir bozulma olmadan gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Tek dezavantajları satışta da eski usüle bağlı kalmış olmaları. Kredi kartı ile satış mevcut değil, mutlaka nakit paranız olması gerekiyor. Kasımpaşa İskelesine 150-200 m mesafede kolay ulaşılabilip bulunabilecek bir konuma sahiptir. Mehmet İsmail Uysal

10. Tarihi Taş Fırın Evin Unlu Mamulleri

Balat tarihin ta kendisi olan semtlerden biri... Balat'ta bulunan tarihi taş fırın ise bunu daha da güçlendiriyor. Odun ateşinde pişen ürünlerle 40 yılı aşkın bir süredir hizmet veren Tarihi Taş Fırın Evin Unlu Mamulleri, özellikle galetalarıyla adından söz ettiriyor. 1923 - 1964 yılları arasında Rum usta Vasili Bey tarafından işletilen fırın, daha sonra çırağı Halil Bey tarafından işletilmeye başlanmıştır. Mekanın karşısında aile tarafından bir de pastane açılmıştır.

Müşteri Yorumları

? Balat'ta bulunan güler yüzlü hizmeti, hijyenik ve lezzetli ürünleri ile hizmet sunan Tarihi Taş Fırını'na mutlaka uğramalısınız, pişman olmazsınız. Bülent Cengiz

? Yılların verdiği tecrübeyle çok güzel ürünler hazırlıyorlar. Volkan Turan

İstanbul'un en eski fırınları hangisi?

İstanbul'un en eski fırınlarını merak ediyorsanız eğer; Akmanoğlu Fırını, Galata Simitçisi, Tarihi Oktay Kurabiye Fırını, 7-8 Hasanpaşa Fırını, Tarihi Kuzguncuk Fırını, Tarihi İsmail'in Has Ekmek Fırını, Kireçburnu Fırını, Tarihi Beş Çeşmeler Simit Fırını, Bahriye Fırını ve Tarihi Taş Fırın Evin Unlu Mamulleri İstanbul'un en eski ve en iyi fırınlarıdır.

İstanbul'un en iyi simit fırınları hangisi?

İstanbul'da lezzetli simit yiyebileceğiniz en iyi fırınlar Galata Simitçisi ve Tarihi Beş Çeşmeler Simit Fırını'dır.