Kirazlı ve Peynirli Kek Tarifi

Kirazlı ve Peynirli Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 20 adet kepekli bisküvi
• 50 gram tereyağı
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 2 adet labne peyniri
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 90 gram beyaz çikolata
• Yarım paket jöle
• 1 su bardağı krema

Süslemek için;

• 250 gram kiraz
• 1 çay bardağı hazır çilek veya frambuaz sosu

Adım Adım Yapılışı

• Kekin tabanlarını hazırlamak için, önce bisküvileri ufalayıp robotts ezin. Daha sonra yumuşatılmış tereyağını çukur bir kaba alınve içine ezilmiş bisküvileri ve tarçını ilave edin ve yoğurun. Yoğurulmuş malzemeleri kek kalıbının dibine elinizle bastırarak yayın. Kek kalıbını katılaşana kadar buzdolabından bekletin.
• Sütü bir kapta ısıtın. Beyaz çikolatayı ufak parçalara böldükten sonra sütün içine atıp eriyene kadar karıştırın. Eridikten sonra ocaktan alıp içine jöle ve vanilyayı ekleyin. Labne paynirini çukur bir kaba alıp mikserle karıştırın. İçine çikolatalı karışımı ilave edip karıştırmaya devam edin. Peynirli harcı kek tabanının üzerine döküp buzlukta 3 saat bekletin.
• Servis yapmadan önce buzluktan çıkartıp biraz bekletin. Kirazları yıkayıp süzün ve kekin üzerini süsleyin. Son olarak, süslemek için çilek sosu veya frambuaz sosunu gezdirin. 

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber