Kızarmış Poşe Yumurta Tarifi
Kahvaltı sofralarının gözdesi olacak bu lezzet sahur sofralarında da farklı bir tat bırakacaktır.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Kızarmış Poşe Yumurta Nasıl Yapılır?
MALZEMELER
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı ekmek içi
- 2 yemek kaşığı un
- 1 dal kekik yaprakları
- 1 dal biberiye yaprakları
- 2 yemek kaşığı süt
- Sirke
- Sıvıyağı
- Karabiber
- Tuz
HAZIRLANIŞI
- Ekmekleri biberiye ve kekikle birlikte rondodan geçirerek 140 derece fırında 10 dakika pişirin.
- Kaynama derecesinde olan suya sirke ekleyerek 2 yumurtayı poşe şeklinde 4 dakika kaynatın ve kayıt havlu üzerine bırakarak kurumasını sağlayın.
Poşe; bir kaseye kırdığınız yumurtayı karıştırarak bir akım yarattığınız kaynar suya ekleyin ve bir spatula yardımıyla yuvarlak olması icin nazikçe beyazını ittirin ki yayılmasın.
- Kalan 1 adet yumurtayı sütle çırpın.
- Poşe yumurtaları in önce una sonra sütlü yumurtaya ve son olarak ekmek içine batırın.
- Daha sonra yumurta ve ekmek içine tekrar batırarak kızgın yağda kızartın.
AFİYET OLSUN
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
