Laboratuvarda Gerçek Et Üretildi!

Vejetaryenler bu habere çok sevinecek! Memphis Meats tarafından hiçbir hayvanın ölümüne sebep olmadan, laboratuvar ortamında et üretildi.

Gerçek et ile aynı tada sahip olan bu ete ‘temiz et' adı verildi.

Peki temiz et nasıl oluşturuldu? Az sayıda hayvan hücresi örneğinin kendini büyük demir haznelerde tekrar üretmesi ile.

Temiz etin yüzde 100 gerçek et tadı verdiği, antibiyotik ve enterobakteri türlerinden de muaf olduğu belirtiliyor.

22 MİLYON DOLAR BAĞIŞ

Şirket, şu ana kadar 22 milyon dolar bağış topladı. Toplanan bağışın önemli bir bölümünün ünlü yatırımcılar Bill Gates, Richard Branson ve ünlü gıda şirketi Cargill tarafından yapıldığı belirtildi. Mosa Meat ve SuperMeat gibi alandaki diğer şirketler de rekabet kuyruğuna girmiş durumda.

Branson konu hakkında Bloomberg'e şu açıklamayı yaptı:

"30 yıl içerisinde hiçbir hayvanı öldürmek zorunda kalmayacağımıza ve elde edilen etin temiz et veya bitkilerden elde edilen et olacağına inanıyorum. Hem tadı bildiğimiz etle tıpatıp aynı olacak hem de daha sağlıklı olacak."

MALİYET AZALACAK

2013’te üretilen ilk ‘temiz et burger'in maliyetinin 330 bin dolar olduğu söylenirken, öğrenilene göre bugün temiz etin gramı 40 dolar maliyetle üretildi.

Dünyadaki toplam et tüketimi hacminin hemen hemen 1 trilyon dolar olduğu aktarılıyor.