Mantarlı Borani Tarifi

Mantarlı Borani Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• Yarım kg mantar
• Yarım limon
• 4 çorba kaşığı sıvıyağ
• Yarım kg süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz

Mantarlı Borani Nasıl Yapılır?

Bu yiyeceğin yapımında mantarları iyice yıkayın ve ardından da kararmaması için tuzlu su içerisinde bir süre bekletin. Suyunu süzdükten sonra karışıma dahil edin. Oldukça sağlıklı olan mantarlı boraniyi 5 dakikada hazırlayıp, 10 dakikada da pişirebilirsiniz.

Mantarlı Borani ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Mantarlı boraninin yapımına başladığınızda ilk olarak mantarları güzelce yıkayın.
2. Ardından, kararmamaları için limonlu suda bekletin.
3. Süzgece alıp suyunu süzün ve ince ince dilimleyin.
4. Ardından, tavada sıvıyağı kızdırıp mantarları kavurun.
5. Tuz ekleyip suyunu salıncaya kadar pişirin.
6. Mantarları süzgece alıp yağını süzdürün.
7. Sonra, süzme yoğurdu derin bir kaba alıp biraz çırpın.
8. Mantarları ekleyip karıştırın.
9. Bu işlemlerin ardından, başka bir tavada tereyağını kızdırıp naneyi ekleyin.
10. Son olarak, yoğurtlu mantarın üzerine naneli sıcak tereyağını gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber