Omletli Börek Tarifi
Kahvaltı sofralarının favorisi olacak, lezzetli ve pratik bu börek tarifi, ramazan ayında da kurtarıcı bir sahur önerisi.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Omletli Börek Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yufka
- ¾ çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Margarin
- 75 gr. beyaz peynir/lor peyniri
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanış
- Teflon tavanın yüzeyini hafifçe margarin ile yağlayın.
- Bir kapta sıvı yağ, yumurta ve sütü çırpın.
- Sütlü ve yumurtalı karışımın 1/3’ünü tavaya dökün ve 1 adet yufkayı tavaya yayın. Taşan kenarları kesip aldıktan sonra iri parçalar haline kesip ilk yufkanın üzerine serpiştirin.
- Yumurta harcının yarısını yufkaların üzerine dökün ve ezilmiş peynir ile kıyılmış maydanozları da ekleyin.
- Kalan yufkayı iri bir şekilde parçayın ve peynirli harcın üzerine serpin.
- Kalan yumurtalı harcı yufkaların üzerine gezdirin.
- Ağır ateşte böreğinizin bir yüzünü kızartın.
- Düz bir kapak ile böreği ters çevirin ve diğer yüzünüde kızartın.
- Dilimleyerek servis edin.
AFİYET OLSUN
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
