Profiterol Tarifi
Büyük küçük herkesin çok sevdiği bir tatlı Profiterol.. Özellikle de bol çikolatasından kaynaklı bir durum olsa gerek bu.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Profiterol Nasıl Yapılır?
İlla dışardan almak şart değil. İşte evinizde de hazırlayabileceğiniz profiterol tarifi;
Malzemeler
- Hamuru için;
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- vanilya
Kreması için;
2 Su Bardağı süt
- 2 Çay bardağı toz şeker
- 1 Çay bardağı un
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 yumurta sarısı
- Çikolata Sosu için:
- 1 küçük paket krema
- 150 gram bitter çikolata
Adım Adım Hazırlanışı
- Bir tencereye suyu koyun. Isınan suya margarini ve şekeri de ilave edin. Eriyen malzemelerden sonra unu da ekleyin. Ve kısık ateşte pişirin. Hamurun soğumasını sağlayın.
- Kremasını hazırlayalım, bir tencereye süt, yumurta sarısı, şeker ve unu karıştırıp muhallebi haline gelene kadar kısık ateşte karıştırıyoruz. Suyla karıştırdğımız nişastayı da muhallebimizin içine ekliyoruz. Koyulaşınca içine vanilyayı da ekleyip ocaktan alıyoruz. Soğuyan hamura yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın. Bu hamurdan tepsiye toplar şeklinde krema torbası kullanarak profiterol toplarını oluşturuyoruz. 160 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
- Toplar pişince soğumasını bekleyin.Soğuduktan sonra içlerine kremamızdan koyuyoruz.
- Üstüne kremayı tencereye alıyoruz ısıtıyoruz içine çikolata parçalarını atıp eriyince alıyoruz. Bu sostan profiterollerinizin üzerine dökün.
Afiyet Olsun..
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
