Salçalı Mantar Çorbası Tarifi
Bu yazımızda da, ana yemek öncesi her daim sofrada bulundurulan ve onlarca farklı türü olan çorbanın, en lezzetli çeşitlerinden bir tanesi olan salçalı mantar çorbasını sizlerin huzuruna sunduk. İşte, salçalı mantar çorbası tarifi...
Yayınlanma:
Güncelleme:
Salçalı Mantar Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 300 gr mantar
- 30 gr margarin
- 2 soğan
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı sıcak et suyu
- Tuz
- Karabiber
Salçalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
Çorbanın yapımı oldukça basittir. Hazırlanma süresi 10 dakika, pişirme süresi ise en fazla 15-20 dakikadır. Mantarların ince ince doğranması önemlidir. Kısa süre içerisinde sizler de sofranızda bu lezzetli çorbayı servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.
Salçalı Mantar Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı
- Salçalı mantar çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak mantarlarını temizleyin.
- Ardından ince ince dilimleyin ve sonrasında da soğanları soyup kıyın.
- Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin ve mantarı ilave edip suyunu salıp, çekinceye kadar pişirin.
- Bu işlemin ardından tuz ve karabiber serpip, domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp, mantara ekleyin.
- Son aşamada, sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
- Çorbayı kaselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
