Şanlıurfa Hakkında Bilmedikleriniz

Şanlıurfa' nın Balıklı gölü, Harran'ı ve acılı yemekleri, çiğ köftesi, kebapları bunlar ilk akla gelenler ve bilinenler. Bir de bilinmeyenleri var. Hep duyulan ama ne anlam ifade ettiğini bilmediğimiz yönleri. İşte o yönleriyle Şanlıurfa;

Şanlıurfa Neden Peygamberler Şehridir?

Şehrin 9 bin yıllık bir geçmişi vardır. Hep Peygamberler Şehri diye anılan Şanlıurfa Hz. İbrahim' in doğduğu şehirdir. Ayrıca Hz. Eyyub' ün yaşadığı şehirdir.

Hz. Eyyub mağarası şehirde bugün ziyaretçilerine açıktır. Şanlıurfa Hz. İsa tarafından da kutsanmış bir şehirdir. Ve daha bir çok Peygamberin yaşadığı şehir bu yüzden Peygamberler şehri olarak anılmaktadır.

Sıra Gecesinin Anlamı Ve Önemi

Sıra gecesi Urfa' da çok önemli bir yere sahiptir. Şanlıurfa' da gençler erken yaşta sıra gecelerine katılırlar.

Bunun sebebi ise, gelenek, göreneklerine bağlı kalmayı ve öğrenmeyi, edebi, adabı, büyüğe saygıyı nerede konuşması ve susması gerektiğini daha bir çok şeyi sıra gecelerine katılarak öğrenirler. Yani sıra gecesi sadece bizim bildiğimiz, gördüğümüz şarkılı, türkülü eğlence demek değildir. Ayrıca sıra gecelerine ' Halk Konservatuarı' da diyebiliriz.

Sıra gecesinde sıraya gelenlere öncelikle çay ve acı kahve( mırra) ikram edilir. Daha sonra sıra gecelerinin olmazsa olması elbette çiğköfte dağıtılır.

Mırra' nın Hikayesi

Mırranın anlamı kahvenin acısı demek. Urfa' ya ait bir kahve çeşididir. Mırra diğer kahvelerden farklıdır. Özellikle önemli törenlerde servis edilir. Örneğin, önemli bir konuk kabul edileceği zaman, sıra gecelerinde, dini nikahta, düğünlerde Urfa' da mutlaka mırra bu günlerde servis edilir.

Urfa' ya gittiğinizde sokak başlarında semaverleriyle gezen kahvecilere rastlayabilirsiniz.