Taze Fasulye Kavurması Tarifi

Taze Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır?

Yapımı çok kolay olan bu yemeği aynı zamanda kısa sürede hazırlayabilirsiniz. İşte, taze fasulye kavurması için gereken malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler

1 kilo taze fasulye
1 litre su
1 yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tane büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Tuz

Yapılışı

Fasulyelerin uçlarını kırarak temizleme işlemini bitirin. Daha sonra iyice yıkayıp ortadan ikiye kırın. Fasulyeleri 1 litre suda haşlayın. Yumuşadıktan sonra fasulyelerin suyunu süzün ve daha sonra fasulyeleri elinizde sıkarak suyun tamamen çıkmasını sağlayın.

Bir tencereye yağ koyun. Soğanları yemeklik şekilde yani küçük küçük doğrayın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra salçayı ekleyin ve karıştırın. Salçanın üzerine yumurtayı kırın ve iyice karıştırın. Son olarak fasulyeleri de ekleyin. Tuz ve karabiberi istediğiniz miktarda katabilirsiniz. Kısık ateşte 5 dk daha dibine tutmaması için karıştırarak kavurun.

NeOldu.com / Özel Haber