Tuzlu Çubuk Tarifi
Farklı baharatlar ilavesi ile çeşitlendirebileceğiniz tuzlu çubuk tarifi...
Yayınlanma:
Güncelleme:
Tuzlu Çubuk Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 250 gr. tereyağı
- Bir tutam tuz
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- Yarım çay bardağı kabartma tozu
Yapılışı
Unu eleyip ortasını havuz gibi açın. Oda sıcaklığındaki tereyağını, bir adet yumurtayı ve sütü ilave edip yoğurmaya başlayın. Yoğururken limon kabuğunu, limon suyunu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamurdan yarım yumurta büyüklüğünde parçalar ayırın ve yarım saat dinlendirin. Dinlendirdikten sonra kalem inceliğinde çubukları dizin. Üzerine çırptığınız yumurtayı fırça ile sürün. İstediğiniz uzunlukta kesip biraz tuz serpin ve 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Soğuyunca ikram edin.
AFİYET OLSUN
YORUMLAR
