D Vitamini
Ne İşe Yarar : Kalsiyumla birlikte alınan D vitamini, kemik kırılmalarını korumaktadır. Aynı zamanda kolon, meme ve yumurtalık kanserlerini önlemektedir.
Dozu : 31-50 yaş aralığında günde 200 IU, 51-70 yaş aralığında günde 400 IU olarak önerilir.
Besinler : Süt, balık ve margarin.
B 12 Vitamini
Ne İşe Yarar : Hafızayı güçlendirir ve sinir hücrelerini korur.
Dozu : 35 yaş ve üstü için günde 2.4 mg olarak önerilir.
Besinler : Et ve süt gibi hayvansal besinler, güçlü tahıllar
C Vitamini
Ne İşe Yarar : Meme ve mide kanserine yakalanma riskini azaltır.
Dozu : 31 yaş ve üstünde 75-90 mg olarak önerilir.
Besinler : Çilek, dolmalık biber, brokoli, lahana ve turunçgiller
Folik Asit
Ne İşe Yarar : Hamilelikte tüketilirse, doğumdan dolayı gelen kusurları önlemektedir. Kolon kaseri ve Alzheimer'a karşı korumaktadır.
Dozu : 31 yaş ve üstünde 400 mcg, hamilelerde ise 600 mcg olarak önerilir.
Besinler : Brokoli, portakal suyu, ekmek, makarna, baklagiller, kahvaltılık gevrekler.
A Vitamini
Ne İşe Yarar : Görme yeteneğini korur ve katarakt riskini azaltmaktadır. Fazla tüketimi kemiklere zarar verir.
Dozu : 31 yaş ve üzerindeki erkeklerde 3000 IU, kadınlarda ise 2333 IU oranlarında önerilmektedir.
Besinler : Havuç, mango, tatlı patates
E Vitamini
Ne İşe Yarar : Hücrelere zarar veren moleküllerin etkisini kaybettirir. Alzheimer ve prostat kanserine karşı korumaktadır.
Dozu : 31 yaş ve üzeri için 22 IU veya 22 IU olarak önerilir.
Besinler : Yeşil yapraklı sebzeler, kabuklu yemişler, bitkisel yağlar, tahıllar
K Vitamini
Ne İşe Yarar : Kemikleri korur ve kan pıhtılaşması için çok gereklidir.
Dozu : 31 yaş ve üzerinde günde 90-120 mcg olarak önerilir.
Besinler : Yeşik yapraklı sebzeler, yumurta, süt ve süt ürünleri, tahıllar
Kalsiyum
Ne İşe Yarar : Kemikler için çok önemlidir. Çok miktarda alınınca prostat kanseriyle bağlantılı olduğu belirlenmiştir.
Dozu : 31-50 yaş arasında günde 1000 mg, 51 yaş ve üzerinde günde 1200 mg olarak önerilir.
Besinler : Süt, yoğurt, peynir, lahana ve portakal suyu
Magnezyum
Ne İşe Yarar : Kan basıncını düşürür ve kalbi korur.
Dozu : 31 yaş üzerindeki erkeklere 420 mg, kadınlarda 320 mg olarak önerilir.
Besinler : Yeşil yapraklı sebzeler, fıstık, ceviz, tahıllar, baklagiller
Potasyum
Ne İşe Yarar : Kemiklerin mineral yoğunluğunu arttırır, hipertansiyon riskini azaltır.
Dozu : 31 yaş ve üzerinde günde 4700 mg olarak önerilir.
Besinler : Kırmızı et, beya et, balık, süt, muz, domates, dolmalık biber, portakal