Abugannuş Tarifi

Abugannuş Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 10 yeşilbiber ya da kırmızıbiber
• 5 domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sumak
• Tuz
• Tarım çay bardağı sıvı yağ

Abugannuş Nasıl Yapılır?

Abugannuş mezesinin yapımında biberleri ve domatesleri kesinlikle fırın ya da ocak üzerinde közlemelisiniz. Eğer böyle bir imkanınız yoksa hazır közlenmiş olarak satın alın. Hatay usulü yapılan bu mezeyi 10 dakikada hazırlayıp, 15 dakikada pişirebilirsiniz. Siz de bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.

Abugannuş ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Abugannuş mezesinin yapımına başladığınızda ilk olarak biber ve domatesleri yıkayıp mangalda iyice közleyin.
2. Bu işlemi fırın ya da ocakta da yapabilirsiniz.
3. Ardından, kabuklarını temizleyip tahta üzerinde dilediğiniz incelikte olana kadar iyice dövülmesini sağlayın.
4. Sonrasında, sarımsağı ince olacak şekilde dövün.
5. Ardından da tuzunuzu, sumağınızı ve zeytinyağınızı ekleyip güzelce karıştırın.
6. Enfes mezeniz hazır durumdadır.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber