Alabalık Kızartması Tarifi
Balık, mutfak kültürümüzün en büyük parçalarından biri. Neredeyse her türlü balıktan bir yemek yapıyoruz. Kimi balıktan kızartma, kimi balıktan buğulama, kimi balıktan pilav, kimi balıktan mangal ve daha nice çeşitleri bizim kültürümüze özgü yemeklerdir.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Alabalık Kızartması Nasıl Yapılır, Malzemeler?
Alabalık
Kaya Tuzu
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Alabalıkları bir gün önceden iyice temizliyoruz. Kızartmaya başlamadan ilk önce alabalıkları kaya tuzu ile ovuyoruz. Ardından balığı kızartacağımız tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyip yağı biraz kızdırıyoruz. Yağ biraz kızdıktan sonra balıkları kısık ateşte iki taraflı olarak iyice kızartıyoruz. Kızaran balıkları servis tabağına alıp yanına da havuç salatasını ekleyip servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun…
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
