Alaca Çorbası Tarifi
Ülkemizde çok fazla bilinmeyen ancak yapanlar tarafından da şifa deposu olarak anılan alaca çorbasını sizlerin huzuruna sunuyoruz. Özellikle kış aylarında hastalığı engelleyen alaca çorbasının tarifini bu yazımızda okuyabilirsiniz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Alaca Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 1 tane kereviz
- 1 tane havuç
- 1 tane patates
Terbiyesi için;
- 1 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağında toz şeker
- Tuz, karabiber
- Maydanoz
- Kereviz yaprağı
Alaca Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeleri küçük küpler haline getirerek bir tencerede kaynatıp servise sunabilirsiniz. Sofraya katmadan önce isteğe göre maydanoz ve kereviz yapraklarını çorbanın üzerine ekleyip hem lezzet hem de vücuda direnç sağlayabilirsiniz. Hazırlanışı en fazla 15 dakika sürerken, pişirilmesi ise 20 dakikanızı alacaktır. Alaca çorbasını siz de sofranızda sunmak isterseniz, tarifimizi dikkatlice okuyunuz.
Alaca Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı
- Alaca çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak kereviz, havuç ve patatesi çok küçük küpler halinde doğrayın.
- Daha sonrasında ise pişirilecek olan tencereye ekleyin.
- Ardından, tencereye 4 bardak su ekleyip 15 dakika pişirin.
- Sonrasında bir tavada yağ ve unu kavurun.
- Kokusu çıkan unun içine ılınmış sebzelerin suyundan azar azar ekleyip karıştırarak kaynatın.
- Kaynayan terbiyenin içine sebzeleri, kremayı, tuzu ve karabiberi ilave edip güzelce karıştırın.
- Kaynadığında ocağı kapatın ve ince kıyılmış maydanoz ve kereviz yapraklarını çorbanın üzerine ekleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
