Armutlu ve Çikolatalı Kek Tarifi

Armutlu ve Çikolatalı Kek Yaparken Kullanılacak Malzemeler

Kek için:

• 250 g tereyağı
• 250 g bitter çikolata
• 5 yumurtanın sarısı
• 3 yumurta
• 200 g toz şeker
• 80 g un
• 1 paket vanilya

Armutlar için:

• 4 Santa Maria armudu (küçük boy)
• Yarım su bardağı pekmez

Üzeri için:

• 80 g bitter çikolata

Armutlu ve Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

Armutlu ve çikolatalı kekin yapımı çok zahmetli değildir. Yapım aşaması 3 aşamadan oluşmaktadır. Kekin hazırlanması, armutların hazırlanması ve kekin üzerinin hazırlanması bu 3 aşamayı oluşturmaktadır. Siz de, sevdiklerinize bu enfes lezzeti tattırmak isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Armutlu ve Çikolatalı Kekin Adım Adım Hazırlanışı

1. Armutlu ve çikolatalı kekin yapımına başladığınızda ilk olarak tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
2. Ocaktan alıp küçük parçalara böldüğünüz çikolataları ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Bu işlemin sonrasında yumurta sarıları, yumurtalar ve toz şekeri geniş bir kaseye alın.
4. Şeker tamamen eriyene kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
5. Sonrasında, ılımış halde olan tereyağlı çikolatayı, unu ve vanilyayı ekleyip, tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir spatula yardımıyla karıştırın.
6. Ardından, fırına dayanıklı servis kaplarını tereyağı ile yağlayıp çikolatalı kek harcını kaplara paylaştırın.
7. Bu aşamadan sonra, kabuklarını soyduğunuz armutları bütün olarak pekmeze batırıp servis kaplarının ortasına yerleştirin.
8. Son aşamada da, armutlu kekleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin ve üzerini benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata ile süsleyerek sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN