Ayva Lokumu Tarifi
Ev hanımlarının, özel günlerde sıkça başvurduğu bir lezzet olan ve oldukça pratik şekilde yapılan ayva lokumununu, bu yazımızda sizlerin huzuruna sunuyoruz. İşte, damakta enfes bir lezzet barındıran ayva lokumu tarifi…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Ayva Lokumu Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 4 ayva
- 1 çubuk tarçın
- 2-3 yaprak hibiskus
- Su
- 1 su bardağı toz şeker
-
1 su bardağı fındık
Ayva Lokumu Nasıl Yapılır?
Ayva lokumunun yapımında, ayvaları güzelce doğrayın. Doğranan ayvaların kesimi hafif büyük olmalıdır. Daha sonrasında güzelce blenderden geçirin ve macun kıvamına gelene kadar da 20 dakika kaynatın. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
Ayva Lokumu ve Adım Adım Hazırlanışı
- Ayva lokumunun yapımına başladığınızda ilk olarak ayvaların kabuklarını soyun ve iri bir şekilde doğrayın.
- Sonrasında hazırlanan bir tencereye alın. Hibiskus ve çubuk tarçını ekleyin. Üzerine de, iki parmak geçecek kadar su ekleyin ve 35-40 dakika haşlayın.
- Bu işlemlerin ardından, Hibiskus ve çubuk tarçını tencereden çıkarın.
- Ayvaları geniş bir kaba aldıktan sonra da, pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderden geçirin.
- Ayvaları tekrar tencereye alarak macun kıvamına gelinceye kadar ortalama 20 dakika daha kaynatın.
- Sonrasında, şekeri ilave edin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak, kaynatmaya devam edin.
- Bu aşamadan sonra, fındıkları mutfak robotundan geçirip, un haline getirin ve ayvalara ekledikten sonra ocaktan alın.
- Ayvaları dikdörtgen cam bir kalıba dökün. Bir spatula yardımıyla üzerini düzleştirin.
- Son aşamada da, üzerini streç filmle sarıp en az bir gün buzdolabında bekletin. Kare dilimleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
