Bademli Hurma Tarifi
Sevilen lezzetlerden biri olan hurmanın, bademle yapılmış halini tatmak ister misiniz? Bu yazımızda sizler için bu lezzeti araştırarak derledik.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Bademli Hurma Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 4 su bardağı un
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İç harcı için;
- 300 gr hurma
- 40 adet tuzsuz kabuğu soyulmuş badem
- Yarım çay bardağı su
Şerbet için;
- 3 su bardağı tozşeker
- 4 su bardağı su
Bademli Hurma Nasıl Yapılır?
Türk mutfağında yapılan en özel lezzetlerden biri olan bademli hurma, mutfaklarınızda denemeniz gereken biz lezzettir. Yapımı oldukça kolay olan bademli hurmanın nasıl yapılacağına dair tüm detaylar...
Bademli Hurma ve Adım Adım Hazırlanışı
- Bademli hurmanın yapımına öncelikle hurmaların çekirdeklerini çıkararak başlayın. Daha sonra yarım çay bardağı su ile birlikte hurmaları tencereye alıp 3-5 dakika pişirin. İçerisine bademleri ekleyip karıştırarak, birkaç dakika sonra ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.
- Şerbet için şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştırın. Şerbetin koyulaşması için 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatarak, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Portakal suyu, portakal kabuğu, sıvıyağ, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu derin bir kaba alarak karıştırın. Üzerine önce irmik, sonra unu ilave edip pürüzsüz bir hale gelene kadar yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle inceltin. Bu parçaları bir su bardağının ağzı yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Her parçanın içine bir badem girecek şekilde harcı bölüştürün.
- Hamurları kapatıp 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğuk şerbeti dökün. Ilık ya da soğuk servis yapın.
- Bademli hurmanız artık hazır. Servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
