Yüksek Besin Değerine Sahip Baklanın 9 Faydası

Bakla, yüzyıllardır dünya genelinde sevilerek tüketilen bir sebzedir. Hem lezzeti hem de sağlık yararları ile öne çıkan bu besin, yüksek lif, protein, vitaminler ve mineraller içerir.

Sindirim sistemi sağlığından kalp sağlığına, kanser riskinin azaltılmasından kemik sağlığının desteklenmesine kadar birçok farklı alanda fayda sağlayan bakla, sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunabilir.

Bu yazıda, baklanın nedir, ne tür faydalar sağlar ve nasıl tüketilmesi gerektiği hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz. Hazırsanız, bakla dünyasına birlikte yolculuk yapalım!

Bakla Nedir?

Bakla, genellikle kahverengi kabuklu ve yeşil içli taneleri olan bir bitkidir. Bakla, baklagiller ailesinden gelir ve genellikle yuvarlak veya oval şekilli tanelerden oluşur. Baklanın renkleri değişebilir, bazıları yeşil, bazıları ise sarı veya kahverengi olabilir. Baklanın tadı lezzetli, tatlı ve hafifçe toprak tadı taşıyan bir lezzeti vardır. Baklanın farklı çeşitleri bulunmaktadır ve dünya genelinde birçok yemek kültüründe kullanılmaktadır.

Baklanın Besin Değeri

Bakla, birçok besin açısından zengin bir kaynak olarak kabul edilir. Bakla, yüksek miktarda protein, lif, vitaminler ve mineraller içerir. Baklanın içeriğinde bulunan yüksek miktarda lif, sindirim sistemi sağlığına yardımcı olur. Bakla aynı zamanda, B vitaminleri, folik asit, demir, magnezyum ve potasyum gibi mineraller açısından da zengindir. Bu vitamin ve minerallerin tümü vücut sağlığı için çok önemlidir.

Baklanın 9 Faydası

1. Sindirim Sistemi Sağlığına Yardımcı Olur

Bakla, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığına yardımcı olur. Lif, sindirim sürecini düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca, bakla tüketmek, sindirim sistemi iltihabını azaltabilir ve gaz oluşumunu engelleyebilir.

2. Kan Şekeri Kontrolüne Yardımcı Olur

Bakla, yüksek lif içeriği nedeniyle kan şekeri seviyesini kontrol etmede yardımcı olabilir. Yapılan bazı çalışmalar, bakla tüketmenin insülin direncini azaltabileceğini ve tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini göstermektedir.

3. Kalp Sağlığını Destekler

Bakla, kalp sağlığını desteklemede yardımcı olabilir. Bakla, kalp hastalığı riskini azaltabilecek yüksek miktarda lif ve folik asit içerir. Ayrıca, bakla tüketmek, kan basıncını düşürebilir ve kolesterol seviyelerini kontrol altında tutabilir.

4. Kanser Riskini Azaltabilir

Bakla, antioksidanlar açısından zengindir ve kanser riskini azaltmada etkili olabilir. Bakla, kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatan ve hücrelerin DNA'sını koruyan bileşikler içerir.

5. Kemik Sağlığını Destekler

Bakla, kemik sağlığını destekleyen mineraller açısından zengindir. Bakla, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller içerir. Bu mineraller, kemikleri güçlendirir ve osteoporoz riskini azaltabilir.

6. Kolesterolü Düşürür

Baklanın 1 fincan porsiyonundan yaklaşık 40 gram protein alırsınız. Avrupa Klinik Beslenme Dergisi'ne göre, yüksek protein ve yüksek lif bakımından zengin zengin beslenen insanlarda, yüksek karbonhidratlı ve az yağlı bir diyete sahip olanlardan daha iyi sonuçlar görülebileceğini açıklamışlardır. Bakla tüketenlerin kolesterol seviyelerinde bir düşüş olurken toplam yağ kaybı da daha yüksek olmaktadır.

7. Bağışıklığı Güçlendirir

Bakla çok iyi bir manganez ve folat kaynağıdır. Protein ve karbonhidrat insan metabolizmasında çok fazla önemli olsa da folatta kalp sağlığı, bağışıklık sistemi ve kırmızı kan hücrelerinin sentezi için oldukça önemlidir.

8. Parkinson Hastalığı ile Mücadele Eder

Baklalar, iyi bir levodopa kaynağıdır. Levodopa, Parkinson hastalığını tedavi etmek için kullanılan ilaçlarda bulabileceğiniz kimyasaldır. Baklanın Parkinson hastalığı üzerinde yapılan çalışmalara göre, baklanın Parkinson ilaçlarından daha etkili olduğu ve semptomları daha iyi bir şekilde azalttığı gözlemlenmiştir.

9. Depresyonla Mücadele Eder

Yapılan araştırmalarda içerisinde aminoasit, dopamin barındıran bakla, ruh halini iyileştirmede harikalar yaratabilir. Böylece depresif hallerinizin hafiflemesine yardımcı olmaktadır.

Bakla Nasıl Tüketilir?

Bakla, çiğ olarak veya pişmiş olarak tüketilebilir. Bakla, salatalarda, çorbalar ve yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca, bakla humusu ve bakla ezmesi gibi farklı yemekler yapılabilir. Bakla ayrıca, kurutulmuş olarak da tüketilebilir.

Bakla tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Baklanın pişirilmesi, bazı insanlarda gaz oluşumuna neden olabilir. Bu nedenle, bakla tüketirken miktarı kontrol edilmeli ve yavaş pişirme yöntemleri kullanılmalıdır.

Bakla tüketirken miktarı nasıl kontrol edilir?

Bakla tüketirken miktarı yavaş yavaş artırarak kontrol edebilirsiniz.

Bakla hangi vitaminleri içerir?

Bakla, B vitaminleri ve folik asit gibi vitaminler içerir.

Bakla hangi mineralleri içerir?

Bakla, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller içerir.

Bakla tüketimi hangi yan etkilere neden olabilir?

Bakla tüketimi, gaz, şişkinlik ve sindirim sorunlarına neden olabilir.

Bakla hangi sağlık yararlarına sahiptir?

Bakla, sindirim sistemi sağlığına yardımcı olur, kan şekeri seviyesini kontrol eder, kalp sağlığını destekler, kanser riskini azaltır ve kemik sağlığını destekler.

Bakla tüketimi hangi hastalıklar için önerilir?

Bakla tüketimi, diyabet, kalp hastalığı, kanser ve osteoporoz gibi hastalıkların önlenmesinde yardımcı olabilir. Ancak, bakla tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmanız önerilir.