Bayram Böreği Tarifi

Bayram Böreği Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• Yarım çay bardağı su
• Alabildiği kadar un
• Tuz

İç harcı için:

• 250 gr kıyma
• 1 soğan
• 2 sivri biber
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• 1 yumurta akı
• Çörek otu

Bayram Böreği Nasıl Yapılır?

Klasik börek yapımından çok da farklı olmayan bayram böreği, hem pratik hazırlanmaktadır hem de 30 dakika kadar kısa bir sürede pişirilmektedir. Pişirme işlemi sırasında fırını önceden ısıtıp, 180 dereceye ayarlayın. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Bayram Böreği ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Bayram böreğinin yapımına başladığınızda ilk olarak yumurta, yoğurt, ayçiçeği yağı, su ve tuzu hamur yoğurma kabına alın.
2. Sonrasında, azar azar un ekleyip, yumuşak bir hamur yoğurun ve hamuru yarım saat dinlendirin.
3. Ardından, iç harcının yapımına başlayın ve soğan ile biberleri incecik doğrayın. Kıymayla birlikte tavaya alıp kavurun. 
4. Ardından, tuz ve karabiberle tatlandırın. Hamuru 8 bezeye ayırın.
5. Bezeleri oklava yardımıyla 20 cm ebatında açın ve üzerlerine kıymalı harçtan ekleyin.
6. Yufkaların önce birer kenarlarını kıymalı harcın üzerine kapatın.
7. Bu işlemden sonra, karşılıklı iki kenarlarını ve son olarak diğer kenarını da kapatın.
8. Üzerlerine çırpılmış yumurta akı sürüp çörek otu serpin.
9. Son aşamada da, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber