Bostana Salatası Tarifi

Bostana Salatası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 4 adet orta boy domates
• 2 adet yeşil köy biberi
• 1 adet kırmızıbiber
• Yarım demet maydanoz
• 2 su bardağı semizotu
• 3 adet taze soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sırma zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet orta boy salatalık
• 1 adet salatalık
• Tuz
• 2 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı toz sumak
• 1,5 su bardağı su

Bostana Salatası Nasıl Yapılır?

Bostana salatasının yapımında dikkat edilmesi püf nokta, mutfağınızda yer alan bütün malzemelerin çok küçük şekilde doğranmasıdır. Yapımı biraz zahmetlidir. Zahmeti ile tadı doğru orantılıdır. Hazırlanma aşaması en fazla 15-20 dakikanızı almaktadır. Siz de bu salatayı sofranızda ev halkına ya da misafirlere servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.

Bostana Salatası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Bostan salatasının yapımına başladığınızda ilk olarak domateslerin kabuklarını soyun ve doğrayabileceğiniz en küçük seviyede doğrayın.
2. Bu işlem biraz zorlayacaktır. Salata üzerinde de aynı işlemi uygulayın. Geri kalan malzemelerin hepsinde aynı sistemi uygulayın.
3. Ardından kırmızıbiberin çekirdeklerini temizleyin ve sonrasında maydanozları yıkayarak, hem biberi hem de maydanozu ince ince doğrayın.
4. Diğer malzemeleri de küçük parçalara ayırdıktan sonra bütün malzemeleri geniş bir kabın içerisine ekleyin.
5. Bir diş sarımsağınızı, malzemenin içerisine ilave edin. Ayrı bir yerde sızma zeytinyağını, nar ekşisi ve limon suyunu karıştırın. İçine tuz ile diğer baharatları ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın.
6. Yarım su bardağı su ekleyerek, sulanmasını sağlayın. Salata malzemelerine hazırladığınız sosu dökün ve birlikte harmanlayın.
7. Son olarak bir bardak suyu da malzemelerin içene katarak, sunacağınız servis tabağına ekleyin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber