Buğdaylı Ispanak Çorbası Tarifi
Bu yazımızda, ana yemek öncesinde her daim servis edilen çorbanın, lezzetli türlerinden bir tanesi olan buğdaylı ıspanak çorbasını sizlerin huzuruna sunuyoruz. İşte, ev halkına ya da misafirlere sunacağınız enfes çorbamızın tarifi…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Buğdaylı Ispanak Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kabak
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 demet ıspanak
- 4-5 dal taze fesleğen
- Tuz
- Karabiber
- 200 ml krema
Üzeri için:
- Fesleğen
- Susam
Buğdaylı Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır?
Bu lezzetli çorbanın yapımında, malzeme listesinde yer alan kabağı küp küp ve çok büyük olmayacak şekilde kesin. Sarımsakları da iyice ezin. Çorbanızı kısık ateşte kaynatın ve son aşamada da süslenmesini sağlayın. Yapımı oldukça pratik olan bu lezzeti sizler de en kısa sürede sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
Buğdaylı Ispanak Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı
- Buğdaylı ıspanak çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar güzelce soteleyin.
- Küp doğradığınız kabağı ilave edip kabakları hafif yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.
- Sonrasında, haşlanmış buğday ve tavuk suyunu ekleyip, kaynatın ve çorba kaynamaya başlayınca ince kıydığınız ıspanağı, fesleğeni, tuzu ve karabiberi ilave edip, kısık ateşte pişirin.
- Sonrasında, tüm sebzeler tamamen yumuşadığında kremayı ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderden geçirin.
- Son aşamada da, üzerini ince kıyılmış fesleğen ve susam ile süsleyerek sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
