Buğdaylı Mercimek Çorbası Tarifi

Buğdaylı Mercimek Çorbası ve Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım su bardağı aşurelik buğday
• 6 su bardağı et suyu
• 1 tutam safran
• 2 çorba kaşığı soya yağı
• Tuz

Buğdaylı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Bu lezzetli çorbanın yapımında tek püf nokta vardır. Çorbanın yapımından bir gece öncesinde, buğdayı ılık suda ıslatıp bekletmeniz gerekmektedir. 10 dakikada hazırlanan ve 20 dakikada da pişirilen bu lezzeti sizler de, sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimiz dikkatle okuyunuz.

Buğdaylı Mercimek Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Buğdaylı mercimek çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak bir gece öncesinden ıslattığınız buğdayların suyunu değiştirin.
2. Sonrasında, bir süre haşlayın ve süzme işlemini gerçekleştirin.
3. Ardından, et suyunu tencerede kaynatıp safranı ekleyin ve mercimeği yıkayıp süzün.
4. Sonrasında, buğday ve mercimeği tencereye ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
5. Son aşamada, yağı ekleyip karıştırın ve tuz serpip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber