Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi

Bülbül Yuvası Tatlısı Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 200 gr tereyağı veya 1paket margarin
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un:
• Yeteri kadar çekilmemiş ceviz

Şerbeti için:

• 4,5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon suyu

Bülbül Yuvası Tatlısı Nasıl Yapılır?

Yapım aşaması, şerbetleri tatlıların genelinde olduğu gibi bülbül yuvası tatlısında da biraz zahmetlidir ancak sonrasın damağınızın ulaşacağı tat size çekilen zahmeti unutturacaktır. Siz de bu güzel lezzeti sevdiklerinize servis etmek istiyorsanız, sizler için hazırladığımız tarifi okumanızı öneririz.

Bülbül Yuvası Tatlısı ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Bülbül yuvası tatlısını hazırlamaya başladığınızda ilk olarak şerbeti hazırlayın. Hazırladığınız uygun bir tencereye su, şeker ve 1 dilim limonu ekleyin ve kaynatın.
2. Şerbetinizi kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatarak tencereyi ocaktan alın ve soğuması için köşeye bırakın.
3. Daha sonra yoğurma kabınıza yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket eritilmiş margarin, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çorba kaşığı sirke, 1 adet yumurta sarısı ve bir paket kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
4. Üzerine azar azar un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hazırlanan hamurun üzerine nemli temiz bir bez örterek 10 dakika kadar dinlenmesi için bekletin.
6. Ardından dinlenen hamuru ikiye bölerek 2 beze şekline getirelim ve ilk bezeyi merdane yardımıyla orta kalınlıkta açarak bir su bardağı ağzı ile kesin.
7. Daha sonra, su bardağıyla kesilen hamurların yarısını ise tekrar ortalarından bir şişe kapağı ile keserek hazırlayın.
8. Geride kalan bezeye de aynı işlemleri uygulayın. Ardından, fırın tepsinizi yağlayarak önce tüm yuvarlakları tepsiye yerleştirin ve üzerlerine yumurta beyazı sürerek diğer ortaları kesik olan yuvarlakları yumurta akı sürülen yuvarlakların üzerine yerleştirin.
9. Malzemenin ortasında kalan boşluklara ikiye bölünmüş ceviz içi koyarak, hamurların üst taraflarına yumurta sarısını sürün.
10. Yemeği pişireceğiniz fırını 180 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın ve tatlımızı fırına vererek pişirmeye bırakın ve pembeleştiğini anladığınız an fırından çıkartın.
11. Tatlınızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuk şerbeti dökerek 2-3 saat kadar beklettikten sonra servise sunun.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som