Caciki Tarifi
Mutfağınızın vazgeçilmezi cacığın Ege versiyonu caciki, sofranıza ekleyebileceğiniz hafif tatlardan. Nane ve yoğurdun lezzet işbirliği cacikiyi soğuk servis edin.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Caciki Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 2 orta boy salatalık
- 2 diş sarımsak
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
- 3 bardak süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kuru veya taze nane
Yapılışı
Yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuzu iyice çırpın. Çırpılmış yoğurdun içine kabuklarıyla beraber randelenmiş salatalık ekleyin. Karışıma kuru nane veya taze nane, sirke ve zeytinyağı ilave edin. Arzu ederseniz cacıkinin içine limon kabuğu rendesi ekleyin. Böylece daha keskin ve daha nefis bir tat elde edersiniz. Buzdolabında bir gece bekleterek dilerseniz soğuk servis edin.
AFİYET OLSUN
YORUMLAR
