Çerkez Tavuğu Tarifi

Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• Yarım tavuk
• 4-5 dilim bayat ekmek
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz
• 2 diş sarımsak

Yapılışı

• Tavuğu bir tencereye koyunuz üzerine tuzu ekleyip haşlayınız.
• Haşladığınız tavuğu kemiklerinden ayırıp didikleyiniz.
• Bayat ekmeği, ceviz içini, sarımsağı robottan geçirip, soğumuş tavuk suyunu üzerine dökünüz. 
• Karışımı ve didiklediğiniz tavuğu bir kaba koyunuz ve karıştırınız.
• Bu karışımı servis tabağına alınız. 
• Tavaya sıvıyağı, kırmızı pul biberi koyup kavurunuz.
• Kavurduğunuz yağı çerkez tavuğunun üzerinde gezdirelim.
• Üzerine iri ceviz taneleri yerleştirp servis yapınız.

Afiyet Olsun...

NeOldu.com / Özel Haber