Chili Thani Sos Tarifi

Chili Thai Sos Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• Su (1 Su Bardağı)
• Pirinç Sirkesi (1 Su Bardağı)
• Toz Şeker (1 Su Bardağı)
• Taze Zencefil (20 Gram)
• Sarımsak (5 Diş)
• Chili Biberi (3 Adet)
• Ketçap (1 Yemek Kaşığı)
• Mısır Nişastası (2 Yemek Kaşığı)
• Taze Çekilmiş Karabiber (Yarım Tatlı Kaşığı)

Hazırlanışı;

Sos tenceresine aktardığınız su ve pirinç sirkesini yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kabuklarını soyduğunuz taze zencefili ve sarımsakları rendeleyin. Ardından Chili biberleri küçük küçük doğrayın.

Kaynayan pirinç sirkesinin üzerine toz şekeri, rendelenmiş zencefili ve sarımsağı, doğranmış chili biberi, ketçap ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Pişmekte olan sosunuza mısır nişastasını ekleyin ve çırpıcı yardımıyla karıştırarak 2 dakika kadar pişirin.

Sosunuzu ocaktan aldıktan sonra soğutun ve ardından ağzı kapalı bir kavanoza koyarak buzdolabında muhafaza edin.

Sosunuzu cips ile ya da yemeklerinizin yanında tüketebilirsiniz.

“Afiyet Olsun”

NeOldu.com / Özel Haber