Çiçek Ekmek Tarifi

Çiçek Ekmek Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı toz kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Üzeri için:
• Yumurta sarısı
• Susam
• Haşhaş
• Çörekotu

Çiçek Ekmek Nasıl Yapılır?

Çiçek ekmek için mayalı ekmeği hazırladığınızda, hamurunuzu çok iyi yoğurmalısınız. En önemli noktası budur. Bunun yanı sıra maya, su ve şekeri karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar mayanın kabarmasını beklemelisiniz. Bu iki aşamanın ardından tam kıvam tutturabilirsiniz. Siz de bu lezzeti sofranızda sevdiklerinizle paylaşmak isterseniz, tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

Çiçek Ekmek ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Çiçek ekmek yapımına başladığınızda ilk olarak bir kabın içerisine mayayı, toz şekeri ve suyu ilave edip 10 dakika boyunca mayalanmasını bekleyin.
2. Diğer yandan başka bir kap ayarlayın ve ununuzu ilave edin.
3. Ardından, ununuzun ortasını havuz biçiminde açın ve mayanızı, sıvıyağı ilave edip hamurunuzu güzelce yoğurun.
4. Kabınızın üzerini bir bezle kapattıktan sonra ılık bir odada 1 saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamurunuzdan elma büyüklüğünde parçalar kopartın.
5. Tepsinizi unladıktan sonra parçalardan bir tanesini ortaya koyun ve diğer bezeleri de etrafına çiçek şekli olacak şekilde dikkatli, güzel bir şekilde dizin.
6. Tepsinizin içerisinde ekmeğinizi 20 dakika kadar daha mayalandırın ve daha sonrasında da önceden ayarlanmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin. Çiçek ekmeğiniz hazırdır.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber