Çoban Kavurma Tarifi
Kuzu eti seven okurlarımız için enfes bir lezzetin tarifini bu yazımızda hazırladık. Etin yanı sıra içerisinde bulundurduğu birçok sebze türü ile damakta unutulmaz bir tat bırakan çoban kavurmayı, sizler de mutfağınızda yapabilirsiniz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Çoban Kavurma Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 800 gr iri parçalı kuzu eti
- 18 arpacık soğanı
- 6 diş sarımsak
- 1 yeşil dolmalık biber
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 3 domates
- 2 dal taze kekik
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Çoban Kavurma Nasıl Yapılır?
Çoban kavurmayı yaparken soğanların ve domateslerin kabuklarını güzelce soyun. Bu işlemin ardından da, ince olacak şekilde küp küp doğrayın. Yemeğin yapımında da sıvıyağı katın ve bütün malzemenizi güzelce kavurun. Siz de, bu lezzeti en kısa sürede sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.
Çoban Kavurma ve Adım Adım Hazırlanışı
- Çoban kavurma yemeğinin yapımına başladığınızda ilk olarak soğanlarınızı soyun ve domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Ardından, sarımsakları temizleyip kıyılmasını sağlayın ve dolmalık biberleri temizleyip iri zar şeklinde güzelce doğrayın.
- Sonrasında, sıvıyağını geniş bir tencerede ısıtıp, etleri 5-6 dakika kavurun.
- Bu işlemlerin ardından da sırasıyla; soğan, sarımsak, biber ve domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 1 çay bardağı sıcak su, tuz ve baharatı ilave edip, kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak bir şekilde servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
