Çörek Otlu Peynir Tarifi

Çörek Otu Malzemeleri

• 2 Kg Günlük Süt
• 2 Adet Limon
• 1 Çorba Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Sarımsak Tozu
• 1 Tatlı Kaşığı Çörek Otu

Hazırlanışı

İlk önce geniş bir tencere de sütü kaynatıp, limon sıkıyoruz. Ardından içerisine tuz, sarımsak tuzu, çörek otunu ilave edip 5 dakika bekletiyoruz. Bekleme aşamasında süt kesilip topaklanmalar oluşacak. Sonra sütün tamamını tülbent ya da tel süzgeç yardımıyla suyu tamamen süzdürmeye çalışıyoruz. Bunun için tülbentte ya da süzgeçte 1 saat bekletmemiz gerekiyor. 1 saat sonra peynirimiz hazır.

Afiyet Olsun…

Not: 2 kilo sütten takriben 225 gr peynir çıkıyor.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber