Derder Pilavı Tarifi

Derder Pilavı Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 2 adet soğan
• 50 gram tereyağı
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• 3 dal maydanoz

Derder Pilavı Nasıl Yapılır?

Derder pilavının yapımı oldukça kolaydır ve kısa sürmektedir. Aniden gelen misafirlerinize kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir pilavdır. Aynı zamanda çok lezzetli bir pilavdır. Pilavın içerisine katacağınız mercimekler pilavın tadını oluşturur ve bu mercimekleri orta kıvamda haşladıktan sonra hemen süzmeniz gerekir. Bu işlem dışında herhangi zorluğu yoktur. Siz de bu enfes lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

Derder Pilavı ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Derder pilavının yapımına başladığınızda ilk olarak bulgurlarınızı güzelce yıkayın ve daha sonrasında da suyunu süzün.
2. Daha sonra da mercimekleri yıkayın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek tencereye koyun.
3. Hafif yumuşayana dek haşlayın ve ardından suyunu süzün.
4. Diğer yandan soğanları ince ince doğrayıp tencerede tereyağı ile kavurun ve biberleri ince ince doğrayıp salça ile beraber ekleyin.
5. Bu aşamadan sonra malzemelerinizi 5 dakika daha kavurun.
6. Domateslerinizi ufak ufak doğrayın ve mercimek, 2 su bardağı sıcak su ile bulguru ilave edin.
7. Ardından tuzunu ve karabiberini ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
8. Pilavınız suyunu çekene kadar ortalama 25 dakika pişirin ve ocaktan aldıktan sonra 15 dakika dinlenmesini sağlayın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber