Domatesli Humus Tarifi
Humus, orta doğu ve Arap ülkelerinde oldukça fazla tüketilen bir yemektir. Nohut ile yapılmaktadır ve ülkemizde de en fazla Hatay ile Mersin yöresinde yapılmaktadır. Siz de, enfes humus lezzetini, tarifimiz sayesinde yapabilirsiniz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Domatesli Humus Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 120 gr nohut( konserve ya da önceden haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı kuru domates
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağından az su
Domatesli Humus Nasıl Yapılır?
Domatesli humus yapımının öncesinde, nohutları kesinlikle bir gece öncesinden ıslatın ve diğer gün kabuklarını güzelce soyun. Bu sayede kıvamını tam olarak oluşturabileceksiniz. Yapım aşaması oldukça kolaydır.
Domatesli Humus ve Adım Adım Hazırlanışı
- Domatesli humusun yapımına başladığınızda ilk olarak bir kap içerisine sıvıyağı koyun ve içerisine kekik ile doğranmış sarımsak koyun.
- Bu karışımın içine domatesleri ekledikten sonra domatesleri sos içerisinde bekletin.
- Bekleyen kurutulmuş domatesleri blendera alın ve içerisine sarımsak, su, tahin ilave edin. Tekrardan blenderden geçirin.
- Daha sonra haşlanmış nohutları ve kalan suyu da ilave edip tekrar blenderden geçirip, soğuması için buzdolabında bekletip soğuk olarak servis edin.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
