Domatesli Pilav Tarifi
Pilav yemeğinin birçok türü bulunmaktadır ve bu türlerin hepsi birbirinden lezzetlidir. Bu lezzetler arasında da en çok bilinen pilav türü, domatesli pilavdır. Tarifimizi okuyarak bu lezzeti mutfağınızda kolayca yapabilirsiniz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Domatesli Pilav Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 2,5 su bardağı pirinç
- 2,5 su bardağı su
- 125 gram margarin veya tereyağı
- 2 adet kesme şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 3 adet kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
Domatesli Pilav Nasıl Yapılır?
Domatesli pilav yapımı aşamasında ilk olarak pilavınızı hazır hale getirin ve ardından da domates ile salçayı ekleyin. Pilavınızı pişirdikten sonra kesinlikle karıştırmayın. Karıştırırsanız pilavınız lapa olabilir. Pilavınızın pişirilme aşaması ortalama 15 dakikadır. Siz de bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz tarifimizi okuyunuz.
Domatesli Pilav ve Adım Adım Hazırlanışı
- Domatesli pilav yapımına başladığınızda ilk olarak pilavlık pirincinizi seçin ve güzelce ayıklayın.
- Pirinci ayıkladıktan sonra tuzlu sıcak bir suda bekletin.
- Nişastası gidene kadar yıkayıp, süzün.
- Bir tencere içerisinde yağı eritin ve domates ile salçayı ilave edip, suyu çekene kadar soteleyin.
- Ardından pirinci ilave edin ve pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
- Pirinçler kavurulunca iki bardak sıcak suyu, limon suyu, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Domatesli pilavın lezzeti olması için tuzunu kıvamında atın. Kavurma esnasında mutlaka pembeleşmesini bekleyin.
- Kısık ateşte ortalama 20 dakika pişirin ve daha sonra ateşten indirin. Temiz bir bezle üstünü örtün. 15-20 dakika beklettikten sonra servis yapın.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
