Ekler Pasta Tarifi

Ekler Pasta Yaparken Kullanılacak Malzemeler

NOT: Tarifimiz 10 kişiliktir.

• 1 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• Bir tutam tuz
• 1 su bardağı un
• 3-4 adet yumurta

Kreması için;

• Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1.5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 2 adet yumurta

Çikolatalı sos için;

• 80 gram bitter çikolata
• 1 çorba kaşığı süt
• 1 çorba kaşığı su
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Ekler Pasta Nasıl Yapılır?

Ekler pasta yaparken ne zahmet çekeceksiniz ne de uzun vakitler harcayacaksınız. Bu küçük lezzetli pastaları yaparken, zevk alacağınızdan da eminiz. Sevdiklerinize bu küçük pastalardan yedirmek istersiniz, sizin için hazırladığımız bu özel tarifi hemen okumalısınız.

Ekler Pasta ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Ekler pasta tarifini yapmaya başladığınızda ilk olarak 1 su bardağı suyu ve margarini bir tencereye koyun ve ocağın üstünde kısık ateşte karıştırın. 
2. Daha sonrasında tuz ve tozşekeri ilave edin. 
3. Su kaynamaya başladıktan sonra 1 su bardağı unun hepsini birden boşaltın. 5 dakika kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp, ılıması için bir süre kenarda bekletilmesini sağlayın. 
4. Hamur biraz olsun soğuduktan sonra yumurtaları tek tek kırıp yoğurmaya başlayın. Hamur ele biraz yapışacak hale gelince yoğurma işlemini sonlandırın. Hamuru krema torbasına doldurun ve sonrasında torbanın ucundaki aparatın bir parmak kalınlığında olmasına dikkat edin. 
5. Fırın tepsisini hafif yağladıktan sonra hamurları uzun bir şekilde tepsiye sıkın. 
6. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 30- 35 dakika pişirin. 
7. Kremayı hazırlamaya geçin. 
8. Bütün malzemeleri bir tencereye boşaltın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Sonra soğuması için bir kenara alın. Fırından çıkardığınız hamurları biraz soğutup ortalarından kesin.
9. Kremayı içine sürün. Ardından çikolata sosunu hazırlamak için malzemeleri benmari usulü eritip, hamurları sosun içine batırın.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som