Elma Likörü Tarifi

Elma Likörü Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 4 orta boy kırmızı elma
• 4 adet çubuk tarçın
• 50 ml su
• 300 gr toz şeker
• 480 ml brendi
• 720 ml beyaz şarap

Elma Likörü Tarifi Nasıl Yapılır?

Elma Likörü ülkemizde genel olarak kahvenin yanında verilen bir içecek. Geçmişten günüme kadar gelen bir lezzeti evinizde kendinize ve sevdiklerinize yapabilirsiniz. Yapımı biraz uğraştırsa da, vereceği lezzete bu uğraş değiyor.

Elma Likörü ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Elma Likörü hazırlarken, en önemli malzememiz olan elmaları ilk olarak soyuyoruz. Soyduğumuz elmaları iyice dilimleyin. Bu dilimlemeyi yaparken de elmanın çekirdeklerini çıkartmayı ihmal etmeyin.
2. Sonrasında ise malzemelerimizin arasında olan çubuk tarçınları parçalara ayırarak bir tencereye koyun. Tencerenin içine çubuk tarçın parçalarının yanı sıra elmaları, şekeri ve 50 ml suyu koyup yavaşça ocakta karıştırmaya başlayın.
3. Şekerlerin erimesiyle beraber elmalar bu şekerin emilmesini sağlayacaktır.
4. Bu işlemin olduğunu gördüğünüz andan itibaren ocağını altını kapatın ve malzemelerin soğumasını bekleyin.
5. Soğuduktan sonra da tencere içerisinde malzemeyi bir kavanozlara boşaltın.
6. Elma Likörü kavanozunun kapağını hava almayacak biçimde sıkı sıkıca kapatın.
7. Serin ve karanlık bir yerde 3 hafta bekletin. 3 hafta boyunca her gün kavanozu dolaptan çıkarıp sallanma işlemini gerçekleştirin.
8. 3 haftanın bitiminde kavanozu açıyoruz ve bir tülbent ile temiz bir kavanoza süzüyoruz.
9. Bu süzme işleminin ardından bir kez daha kavanoza geri koyun. 2 hafta daha bu şekilde bekletin.
10. Toplamında 5 hafta bekleyen Elmalı Likör, eşsiz lezzeti ile servis yapılmayı bekliyor.

AFİYET OLSUN