Et Yemekleri Listesi ve 5 Et Yemeği Tarifi

Birbirinden farklı lezzetler ve farklı et yemekleri… Akşam yemekleri, misafir sofraları, bayram sofraları için hazırlayacağınız mükemmel tarifler... Sizler için et yemekleri listesi ve 5 et yemeği tarifini hazırladık.

Et Yemekleri Listesi

Et Haşlama
Sebzeli Kuzu İncik
Soğanlı Et Yahni
Etli Patates
Dana Fırın
Dana Pilaki
Hünkar Beğendi
Ciğer Kavurması
Kuzu Fırın
Çoban Kavurma
Kuzu Külbastı
Kuzu Kol Sarma
Saç Kavurma

1) Sebzeli Et Sarma Tarifi

Et yemekleri genellikle sebze ile bir araya gelerek daha da lezzetlenir. Bu tarifte sebzelerle dolu mükemmel bir lezzet ortaya çıkıyor. Sebzeli et sarma için gereken malzemeler:

10 adet biftek
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 adet soğan
5 diş sarımsak
4 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Sebzeli et sarmanın adım adım hazırlanışı:

Biftekleri bir gece önceden süt, sıvı yağ, baharat ve tuzla marine edip buzdolabında bekletiniz.
Sebzeleri julyen doğrayınız.
Tavaya sıvı yağ koyup sarımsakları kavurunuz.
Üzerine sebzeleri ekleyip kavurunuz.
Tuz ve baharatları koyup karıştırınız.
Sebzeleri soğumaya alınız.
Etleri çıkarıp içine sebzeli harç koyup sarınız.
Etleri kürdanla sabitleyiniz.
Tavaya yağ koyup etleri kızartınız.
Domatesleri küp küp doğrayınız.
Tavaya koyup içine sarımsak ve baharat koyup kavurunuz.
Kızarttığınız etleri fırın kabına koyunuz.
Üzerine domates harcı dökünüz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40 dakika pişiriniz.

2) Acı Soslu Bonfile Tarifi

Acı severler için enfes bir lezzet… Acı soslu bonfile farklı lezzeti ile damaklarda mükemmel bir tat bırakacak. Acı soslu bonfile için gereken malzemeler:

1 kg bonfile
2 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
Süt
Karabiber
Tuz

Acı soslu bonfilenin adım adım hazırlanışı:

Etleri geceden sütle harmanlayarak buzdolabında bekletiniz.
Tüm malzemeleri rondadan geçiriniz.
Tavaya yağ koyup pişiriniz.
Etleri fırın kabına diziniz.
Üzerine pişirdiğiniz sosu ekleyiniz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 50 dakika pişiriniz.

3) Beğendili Kuzu Pirzola

Beğendili kuzu pirzola oldukça lezzetli bir tarif… Peki, ya bu tarifi denemek ister misiniz? Beğendili kuzu pirzola için gereken malzemeler:

6 adet kuzu pirzola
1 adet soğan
2 adet patlıcan
Yarım limon
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
1 tatlı kaşığı sirke
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Beğendili kuzu pirzolanın adım adım hazırlanışı:

Soğanı rendeleyip üzerine yarım su bardağı süt, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyiniz.
Kuzu pirzolayı bu karışıma ekleyip marine edip buzdolabında 2 saat bekletiniz.
Patlıcanları közleyip soyup ince ince kıyınız.
Tereyağını tavada eritip un ile kavurunuz.
Karıştırarak sütü ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriniz.
İçine kaşar rendesi, karabiber, tuz ekleyip karıştırınız.
Hazırladığınız beğendiyi servis tabağına koyunuz.
Pirzolayı tavada kızartınız.
Kızarttığınız pirzolayı beğendiğinin üzerine koyup servis yapınız.