Ev Usulü Kumpir Tarifi

Ev Usulü Kumpir Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 4 ya da 5 tane kumpir yapımı için iri boy patates
• 2 veya 3 yemek kaşığı tereyağı ( margarinde olabilir)
• 50 gr kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 tane sosis
• 100 gr Rus salatası
• 100 gr konserve mısır
• Ketçap
• Mayonez
• Yeteri kadar tuz
• 6 tane siyah zeytin
• 6 tane yeşil zeytin
• 2 tane salatalık kornişon turşu

Ev Usulü Kumpir Nasıl Yapılır? 

Ev Usulü Kumpir yapımında ne zorlanacaksınız ne de vaktinizin büyük bir bölümünü harcayacaksınız. Dışarıda yemek yerine sizde evinizde kendinize ve sevdiklerinize bu güzel lezzeti sunmak isterseniz, yapmanız gereken tek şey sizler için hazırladığımı Ev Usulü Kumpir Tarifini okumak.

Ev Usulü Kumpir ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Ev usulü kumpir hazırlamaya başlarken, ilk olarak patatesleri suyun altında güzelce yıkayın ve bir bezle kurumasını sağlayın. Patateslerin birkaç yerinden çatal veya örgü şişi ile delikler açıp bir folyonun içerisine her bir patatesi sarın ve ortalama 200 derecelik fırının içerisinde bir saate yakın bir süre pişirmeye bırakın.
2. Diğer yandan, sosisleri haşlayıp kabuklarını soyun ve küpler şeklinde doğrayın.  Sonrasında, kaşar peyniri rendeleyin ve salatalık turşusunu çok minik şekilde doğrayın.
3. Ardından Rus salatasının hazırlama işlemini bitirin ve kenarda bekletin.
4. Patatesleri pişer pişmez fırının içerisinden alın ve soğutmadan ortasını bir bıçak yardımıyla kesip arasına tere yağ, kaşar peyniri ve tuz serpiştirip kaşıkla içerisini fazla yırtmayacak şekilde güzelce oyun.
5. Kaşıkla çukur açtığınız patateslerin içerisine önceden hazırladığınız mısırı, doğradığınız sosisleri ve kaşar rendesini ilave edip kaşıkla hafif bastırın.
6. Ardından zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın ve yuvarlaklar şeklinde kesip patateslerin içerisine serpiştirin
7. Patateslerin üzerine Rus salatasını kaşık ile dökün ve yayın. Kumpirlerin en üstüne ketçap ile mayonez sıkın.
8. Ev kumpiri artık servise hazır haldedir.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som