Ev Yapımı Tavuk Suyu Tarifi
Özellikle diyet dönemlerinde çok fazla tüketilen, hazırlandıktan sonra ortalama 6 ay kadar bir süre dolapta bekletilen ve lezzetiyle de herkesin beğenisini kazanan tavuk suyunu, sizler de mutfağınızda kolayca yapabilirsiniz. İşte, tarifi…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Ev Yapımı Tavuk Suyu Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 2 tavuk göğüs eti
- 1 kereviz sapı ve yaprağı
- Yarım demet maydanoz
- 2 havuç
- 1 soğan
- 3 defneyaprağı
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı tane kırmızıbiber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3 litre su
Ev Yapımı Tavuk Suyu Nasıl Yapılır?
Tavuk suyunun yapımında kesinlikle soğuk su kullanmalısınız. Bunun yanı sıra tavuk suyunuzu buzdolabında 2-3 günden fazla bekletmeyin. Çok daha fazla bir süre bekletmek isterseniz, buzlukta bulundurun. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okunuz.
Ev Yapımı Tavuk Suyu ve Adım Adım Hazırlanışı
Ev yapımı tavuk suyunun yapımına başladığınızda ilk olarak yıkayıp süzdüğünüz tavukgöğsü etlerini geniş bir tencereye alın.
- Sonrasında ise üzerine ince doğranmış sebzeleri, baharatları, tuz ve suyunu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatmadan 50 dakika kısık ateşte pişirin ve tavuk etlerini ayrı bir yere aldıktan sonra tavuk suyunu süzgeç yardımıyla süzüp hava almayan cam bir kavanoza aktarın.
- Bu işlemlerin ardından, ılımasını bekleyin ve buzdolabında 2-3 gün, derin dondurucuda ise 6 ay saklayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
