Evde Biber Salçası Tarifi
Biber salçasının yemeklere verdiği lezzeti bilmeyen yoktur herhalde. O yüzden sizde hiç durmayın ve hemen evde kendi biber salçanızı kendiniz yapın..
Yayınlanma:
Güncelleme:
Evde Biber Salçası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 20 kilo biber
- Göz kararı tuz
- Sıvı yağ
Yapılışı
Kırmızı biberlerin saplarını ve çekirdeklerini ayırın, güzelce yıkayın. Mutfak robotunda çektirin. Metal tepsiye yaydıktan sonra tuz atın. Balkonda güneşte kurutmaya bırakın. Bir saatte bir her gün bir kaşıkla çevirin. Salça kurumuya başlarken tekrar tuz atın. Bu işlem bir haftadan fazla da sürebilir. Daha sonra biberlerin üzerine yağ dökerek plastik bidonlara koyup ağzını kapayın serin bir yerde bekletin. Zahmetli olsada yapmaya ve yemeye değer.
Afiyet Olsun.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
