Ezme Bezelye Çorbası Tarifi
Sebzeli çorbalar hem lezzetli hem de sağlıklıdır ve bu çorbalardan bir tanesi de ezme bezelye çorbasıdır. Bezelye ülkemizde çok sevilmese de yemeklere kattığı tat oldukça güzeldir. İşte, bu sağlık ve lezzetli çorbanın tarifi…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Ezme Bezelye Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- Yarım kilo bezelye
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- Sıcak su
- Tuz
Sosu için:
- Tereyağı
- Kırmızı toz biber
Ezme Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?
Çorbanın yapılışı ve sosunun hazırlanışı olarak iki aşamada tamamlanır. Bu çorbanın yapımında sebzelerin pişirilme süreleri önemlidir. İlk olarak kesinlikle havuç haşlanmalıdır. Sonrasında diğer sebzeleri katabilirsiniz.
Ezme Bezelye Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı
- Ezme bezelye çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak havucunuzu soyun ve sonrasında küp şekiller halinde kesin.
- Sonrasında üzerine sıcak su katarak 10 dakika haşlayın. Sonrasında patatesi ufak şekilde doğrayın.
- Haşladığınız havuçların üzerine bezelyeleri, doğranmış patatesleri ve soğanı ekleyerek 20 dakika haşlanmasını devam ettirin.
- Haşlanan tüm malzemeleri blendırdan geçirin ve karıştırın.
- Sebzelerinizin kıvamına göre bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Çorbanızın tuzunu da kattıktan sonra çorbanın sosunu hazırlayın ve tereyağında kırmızıbiberi kavurun.
- Sosu çorbaya katın ve sonrasında sıcak sıcak servis edin.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
