Fırında Pirzola Tarifi

Fırında Pirzola Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 10 parça kuzu yağsız pirzola
• 4 adet orta boy domates  
• 6 adet sivri biber  
• 5 diş sarımsak  
• Yarım adet limon
• 100 gr tereyağı  
• 1 yemek kaşığı salça  
• 20 gr acı pul biber  
• 10 gr kara biber  
• 10 gr kekik  
• 1 su bardağı su

Yapılışı

Tepsinizi tereyağı ile yağlayın. Pirzolaların saplarını kesin ve tepsiye dizin. Domatesleri ince dilimler halinde kesin, pirzolaların üzerine dizin. Sarımsakları ve soğanları da doğrayıp pirzolaların üstüne atın. Su, salça ve limon suyunu başka bir kapta karıştırın. Ve pirzolaların üzerine gezidirin. 1 saat kadar fırında pişirin.